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| Port Askaig | |
| Whisky | |
| Tourbé, fumé, notes marines | |
| Orge maltée, eau, levure | |
| 70 cl | |
| 59.1% | |
| Fûts de chêne ex-sherry et ex-bourbon | |
| Variable, de 8 à 12 ans | |
| Distillation en alambic en cuivre | |
| 2 | |
| Non filtré à froid | |
| Ambre intense | |
| Pur, avec de l'eau ou des glaçons |
Au nez, il s’ouvre sur des senteurs de fumée de tourbe bien équilibrées par des notes d’iode, d’algues marines et une légère douceur de malt grillé. En bouche, il est enveloppant, chaud, de grande structure, avec une persistance qui rappelle la brise salée de la mer et une finale presque minérale. L’affinage en fûts sélectionnés apporte profondeur et complexité, exaltant les nuances épicées typiques de la région. Idéal pour les passionnés qui aiment une expérience authentique et pleine de caractère, il s’accorde parfaitement avec des plats robustes comme les viandes fumées, les fromages affinés ou simplement à savourer seul pour en apprécier chaque détail. Ce whisky représente au mieux le lien unique entre le terroir et la tradition distillatoire d’Islay.
Port Askaig
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Port Askaig.
Vieillissement
Maturation en fûts suivie de la sélection et de l'assemblage des parcelles par le master blender.