Whisky Crown Royal 100cl
Format: 100 cl
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 Producteur |
Michter'S |
 Taper |
Whisky |
 Profil aromatique |
Doux, vanille, fruits secs, épices légères |
 Ingrédients |
Eau, orge maltée, céréales |
 Format |
100 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Type de fût |
Fûts de chêne américain |
 Vieillissement |
Minimum 3 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation continue et pot still |
 Nombre de distillations |
2-3 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Ambre doré |
 Consommation |
Pur, avec glace ou en cocktail |
Au nez, il présente des notes délicates de vanille, caramel et une légère touche de fruits secs, tandis qu’en bouche, il se révèle velouté avec des notes sucrées de miel et d’épices boisées qui se fondent dans une persistance harmonieuse. Le Whisky Crown Royal 100cl est affiné en fûts de chêne américain, conférant une structure douce et ronde, idéale pour être dégusté pur ou dans des cocktails raffinés.
Parfait en accompagnement de viandes blanches, fromages affinés ou comme protagoniste de soirées conviviales, ce whisky réussit à transmettre toute la tradition et la finesse de la distillation canadienne.
Michter’s
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Distillation
La production utilise des équipements comprenant de petits alambics pot still (système pot-to-pot) et une grande colonne en cuivre (cité comme 32" de diamètre et ~46 ft de hauteur dans l'installation de Shively). Fort Nelson fonctionne également avec des alambics historiques en pot et des fermenteurs en bois de cyprès récupérés de l'ancienne Michter's de Pennsylvanie ; Shively utilise des fermenteurs en acier pour les productions plus importantes.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne américain neufs et carbonisés, avec utilisation de douelles toastées avant carbonisation pour certains produits ; mise en fût à une teneur en alcool à l'entrée plus basse (environ 103 proof) pour favoriser une chimie de maturation différente ; pratique de heat cycling des entrepôts pour augmenter l'interaction entre le distillat et le bois ; de nombreuses sorties sont single-barrel ou très petits lots.
Matières premières
Produits représentatifs
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