Whisky Crown Royal 70cl
Format: 70 cl
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 Producteur |
Michter'S |
 Taper |
Whisky |
 Profil aromatique |
Doux, vanille, fruits secs, épices légères |
 Ingrédients |
Eau, orge maltée, céréales |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Type de fût |
Fûts de chêne américain |
 Vieillissement |
Minimum 3 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation continue et pot still |
 Nombre de distillations |
2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Ambre doré |
 Consommation |
Pur, avec glace ou en cocktail |
Le vieillissement se fait dans des fûts de chêne américain, qui contribuent à donner au distillat une structure douce et enveloppante, idéale pour être dégustée nature ou avec des glaçons. Ce mélange précieux, largement apprécié à l'international, s'intègre avec aisance dans de nombreux moments conviviaux et s'accorde parfaitement avec des plats de la cuisine nord-américaine et internationale, tels que les viandes rôties et les fromages affinés. Un whisky au caractère royal et à l'élégance persistante.
Michter’s
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Distillation
La production utilise des équipements comprenant de petits alambics pot still (système pot-to-pot) et une grande colonne en cuivre (cité comme 32" de diamètre et ~46 ft de hauteur dans l'installation de Shively). Fort Nelson fonctionne également avec des alambics historiques en pot et des fermenteurs en bois de cyprès récupérés de l'ancienne Michter's de Pennsylvanie ; Shively utilise des fermenteurs en acier pour les productions plus importantes.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne américain neufs et carbonisés, avec utilisation de douelles toastées avant carbonisation pour certains produits ; mise en fût à une teneur en alcool à l'entrée plus basse (environ 103 proof) pour favoriser une chimie de maturation différente ; pratique de heat cycling des entrepôts pour augmenter l'interaction entre le distillat et le bois ; de nombreuses sorties sont single-barrel ou très petits lots.
Matières premières
Produits représentatifs
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