Whisky Høst 70cl - Stauning

Stauning

Format: 70 cl

-19%
Prix recommandé: 66,93 €
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Informations techniques
Producteur Stauning
Taper Whisky
Profil aromatique Notes de malt, vanille, épices légères
Ingrédients Orge maltée, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 40.5%
Type de fût Fûts de chêne américain
Vieillissement Minimum 3 ans
Méthode de distillation Distillation en alambic pot still
Nombre de distillations 2
Filtration Non filtré à froid
Couleur Ambre clair
Consommation Pur, avec de l'eau ou des glaçons
Le Whisky Høst 70cl - Stauning représente une véritable expression du caractère nordique, produit dans le magnifique cadre du Danemark, terre d'avant-garde extraordinaire dans le monde des single malt. Cette distillation naît d'une sélection rigoureuse d'orges maltées et d'eau pure, et prend forme grâce à un processus de distillation artisanale qui met en valeur la typicité du territoire.

Caractérisé par un affinage soigné, en fûts de chêne sélectionnés, Høst révèle au nez des arômes délicats et enveloppants de pain grillé, d'épices douces et des notes légèrement fumées, rappelant l’atmosphère fraîche et pure des environnements scandinaves. En bouche, il se présente équilibré, avec un corps doux et une persistance aromatique rappelant les fruits secs et une subtile pointe de vanille.

C’est un whisky qui raconte l’histoire et la passion de la distillerie Stauning, capable de surprendre ceux qui recherchent une distillation de qualité qui ne se limite pas à la seule intensité alcoolique, mais offre un voyage sensoriel raffiné. Accompagnement idéal pour des moments de méditation et, pourquoi pas, parfait avec du chocolat noir ou des plats à base de viande blanche.
Distillerie

Stauning

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Stauning.

Stauning est une distillerie danoise spécialisée dans les whiskies à base d'orge et de seigle cultivés localement. Fondée par les associés originels en 2005, elle est réputée pour le maltage au sol, les alambics en cuivre chauffés au feu et une approche 'grain-to-glass' qui allie tradition et expérimentation.
whisky rye whisky single malt New Nordic whisky distillerie grain-to-glass whisky artisanal
Pays Danemark
Région West Jutland
Fondation 2005

Distillation

Double distillation dans de petits alambics en cuivre chauffés au feu, en conservant des formes et des tailles qui reproduisent le style artisanal de la production d'origine.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne avec utilisation principale d'ex-bourbon et de virgin American oak ; expérimentations et finishes en fûts ex-mezcal, ex-cognac, ex-calvados et en fûts ayant contenu du vermouth ou d'autres liquides.

Matières premières

orge seigle tourbe (pour le processus de fumage local) bruyère (erica, utilisée occasionnellement pour fumer)

Produits représentatifs

Whisky Bastard 70cl - Stauning Whisky El Clasico 70cl - Stauning Whisky Høst 70cl - Stauning Whisky Kaos 70cl - Stauning Whisky Rye 70cl - Stauning Whisky Smoke 70cl - Stauning

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An