Stauning

Whisky El Clasico 70cl - Stauning

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Format: 70 cl

-8%


Prix recommandé: 93,87 €
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Informations techniques
Producteur Stauning
Taper Whisky
Profil aromatique Notes de vanille, fruits secs, épices douces
Ingrédients Orge maltée, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 45.7%
Type de fût Fûts de chêne américain
Vieillissement Minimum 3 ans
Méthode de distillation Distillation en alambic traditionnel
Nombre de distillations 2
Filtration Non filtré à froid
Couleur Ambre clair
Consommation À température ambiante, pur ou avec de l'eau
Le Whisky El Clasico de Stauning naît dans la région pittoresque du Danemark, où la distillation artisanale rencontre une âme audacieuse et contemporaine.

Réalisé avec une sélection attentive d'orges maltées, ce single malt se distingue par son caractère équilibré, fruit d'une longue maturation en fûts de chêne qui confèrent un équilibre raffiné entre douceur et épices. Au nez, il s'ouvre sur des notes enveloppantes de vanille, de miel et de légers accents de fruits secs, tandis que le palais capte des notes complexes de caramel grillé, d'agrumes et une touche délicate de poivre noir. La finale est persistante et douce, avec un souvenir élégant d'herbes aromatiques et d'essences minérales qui évoquent les paysages côtiers danois.

Parfait à déguster pur, ce whisky se prête aussi à être accompagné de chocolat noir ou de fromages affinés, en exaltant la profondeur et la complexité. Une bouteille qui raconte la passion pour la qualité et l'expérimentation, idéale pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation distinctive et profondément ancrée dans le terroir nordique.
Distillerie

Stauning

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Stauning.

Stauning est une distillerie danoise spécialisée dans les whiskies à base d'orge et de seigle cultivés localement. Fondée par les associés originels en 2005, elle est réputée pour le maltage au sol, les alambics en cuivre chauffés au feu et une approche 'grain-to-glass' qui allie tradition et expérimentation.
whisky rye whisky single malt New Nordic whisky distillerie grain-to-glass whisky artisanal
Pays Danemark
Région West Jutland
Fondation 2005

Distillation

Double distillation dans de petits alambics en cuivre chauffés au feu, en conservant des formes et des tailles qui reproduisent le style artisanal de la production d'origine.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne avec utilisation principale d'ex-bourbon et de virgin American oak ; expérimentations et finishes en fûts ex-mezcal, ex-cognac, ex-calvados et en fûts ayant contenu du vermouth ou d'autres liquides.

Matières premières

orge seigle tourbe (pour le processus de fumage local) bruyère (erica, utilisée occasionnellement pour fumer)

Produits représentatifs

Whisky Bastard 70cl - Stauning Whisky El Clasico 70cl - Stauning Whisky Høst 70cl - Stauning Whisky Kaos 70cl - Stauning Whisky Rye 70cl - Stauning Whisky Smoke 70cl - Stauning

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An