Le Kilchoman Sanaig est une expression distinctive de la tradition de distillation d'Islay. En provenance de la distillerie Kilchoman, la plus petite et l'une des plus récentes de l'île, ce whisky est un exemple remarquable de l'artisanat et de la passion pour les single malts tourbés. Le Sanaig, avec sa fascinante combinaison de maturation en fûts de sherry Oloroso et en fûts de bourbon, offre un profil aromatique complexe et richement stratifié.

Au nez, le Sanaig libère des notes vigoureuses de fruits noirs, de cacao et une tourbe distinctive qui évoque la nature sauvage d'Islay. En bouche, il révèle un équilibre surprenant entre les notes sucrées de caramel et de vanille, grâce au vieillissement en fûts de bourbon, et les touches plus profondes et sombres de fruits rouges et de chocolat, courtoisie des fûts de sherry. La finale est longue et persistante, avec un retour revigorant des notes tourbées et une légère épice.

Un whisky exceptionnel, le Kilchoman Sanaig est idéal pour ceux qui cherchent une expérience gustative intense et complexe, reflétant l'esprit et l'environnement unique d'Islay. Cette bouteille est un incontournable pour les amateurs de whisky qui apprécient un équilibre robuste entre innovation et tradition.