Whisky Peated Cask Strength 70cl - Amrut

Le Whisky Peated Cask Strength 70cl - Amrut est une expression intense et vibrante du style indien, née de la région de Bangalore, où l’art de la distillation se mêle à une tradition émergente de whisky de haute qualité.

Caractérisé par un taux d’alcool élevé, ce single malt exprime pleinement la force et la complexité du malt tourbé, idéal pour les amateurs de saveurs prononcées. Le processus d’affinage se déroule dans des fûts en chêne, capables de sublimer les notes fumées de la tourbe sans perdre en équilibre. Au nez, se dégagent des arômes intenses d’écorce brûlée, de silex et un témoignage d’épices douces typiques de l’Inde, telles que la cardamome et le clou de girofle.

En bouche, il surprend par son enveloppement et sa profondeur ; la tourbe fumée s’allie à des suggestions de miel, d’agrumes mûrs et une délicate note de bois toasté. La persistance est longue et chaude, avec une finale légèrement salée. Parfait accord avec des plats de viande fumée ou des fromages affinés, ce whisky représente une découverte raffinée pour ceux qui souhaitent s’aventurer dans les territoires moins conventionnels du malt tourbé.