Whisky Spectrum 2021 70cl - Amrut

Amrut

Format: 70 cl

-14%
Prix recommandé: 234,97 €
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Informations techniques
Producteur Amrut
Taper Whisky
Profil aromatique Notes d'épices, fruits secs, vanille
Ingrédients Orge maltée, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 50.0%
Type de fût Fûts de chêne américain et européen
Vieillissement Minimum 3 ans en fût
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration Non filtré à froid
Couleur Ambre doré
Consommation À température ambiante, pur ou avec de l'eau
Le Whisky Spectrum 2021 d'Amrut est un distillat qui incarne l'excellence de la tradition indienne dans le paysage mondial du whisky. Produit dans l'État du Karnataka, ce whisky est issu d'une sélection minutieuse d'orge maltée, travaillée avec un savoir-faire artisanal et affiné en fûts de chêne qui confèrent complexité et profondeur au produit final.

Au nez, il s’ouvre sur des arômes intenses et enveloppants, où se perçoivent des notes de fruits mûrs, d'épices douces et des accents de chocolat noir, équilibrés par une fraîcheur herbacée typique du terroir d'origine. La bouche est pleine et raffinée, avec une texture douce qui évolue sur des senteurs vanillées et une pointe de fumée délicate, expression de la méthode de vieillissement choisie. La finale longue et persistante laisse une agréable sensation de chaleur et confirme la structure équilibrée et harmonieuse du whisky.

Adapté à ceux qui souhaitent explorer des profils aromatiques nouveaux mais complexes, le Whisky Spectrum 2021 se prête à être dégusté pur, pour saisir chaque nuance, ou avec un trait d’eau pour adoucir les notes les plus intenses. Compagnon parfait de moments méditatifs ou conviviaux, il offre un voyage à travers un territoire encore peu connu mais à fort potentiel dans le monde des distillats.
Distillerie

Amrut

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Amrut.

Amrut Distilleries est un producteur indien de spirits basé à Bengaluru (Karnataka). Fondée en 1948, elle est reconnue internationalement pour ses single malts et propose également des rhums et des gins élaborés avec des ingrédients locaux et des techniques mixtes de vieillissement et d'assemblage.
single malt whisky rhum premium gin artisanal producteur de spirits
Pays Inde
Région Karnataka
Fondation 1948

Distillation

Pour les whiskies et le gin, Amrut emploie principalement des alambics pot en cuivre et des washbacks traditionnels ; pour certains rhums, la distillation est réalisée dans des alambics en fer à partir de jaggery, suivie d'un assemblage avec des rhums vieillis étrangers.

Vieillissement

Maturation dans le climat tropical indien avec une forte interaction fût/alcool ; usage fréquent de phases de finition (finish) en différents types de fûts pour créer des expressions comme Portonova (finishing in port pipes) ou des préparations avec sherry/intermediate sherry.

Matières premières

orge maltée jaggery (sucre de canne non raffiné) pour certains rhums mélange de rhums vieillis (Jamaïque, Barbade, Guyana) utilisé dans les cuvées de rhum

Produits représentatifs

Amrut Indian Single Malt Amrut Fusion Amrut Portonova Amrut Peated / Peated Cask Strength Amrut Cask Strength Amrut Two Indies (rum) Amrut Nilgiris Indian Dry Gin

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An