Whisky Single Cask #1494 20 yo 70cl - Highland Park

Highland Park

Format: 70 cl

-13%
Prix recommandé: 757,21 €
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Informations techniques
Producteur Highland Park
Taper Whisky
Profil aromatique Notes tourbées, miel, épices douces
Ingrédients Orge maltée, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 56.7%
Type de fût Fûts de chêne ex-sherry
Vieillissement 20 ans
Méthode de distillation Distillation en alambics en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration Non filtré à froid
Couleur Ambre doré
Consommation À température ambiante, pur ou avec une goutte d'eau
Le Whisky Single Cask #1494 20 yo 70cl - Highland Park représente une véritable expression de l'art de la distillation dans les terres des Highlands écossaises. Appartenant à une sélection exclusive de fûts uniques, ce whisky est le résultat d'une maturation patiente de deux décennies dans un seul fût, qui confère une personnalité distinctive et riche en nuances.

Le territoire des îles Orcades, où se trouvent les distilleries de Highland Park, imprime au distillat un caractère complexe, entre notes tourbées marines, arômes de miel et légers accents épicés. Au nez émerge un bouquet enveloppant, qui mêle parfums de vanille, agrumes et un délicat fumé herbacé typique de cette dénomination géographique. Le palais est doux, complexe et équilibré, avec une longue finale qui rappelle la douceur du bois vieilli et la chaleur des épices.

Parfait pour les amateurs de single malt raffinés, ce whisky s'accompagne à merveille de cigares au caractère robuste ou de plats de viande fumée, exaltant chaque note et offrant une expérience multisensorielle enveloppante et durable. Un véritable joyau pour les collectionneurs et passionnés de spiritueux d'excellence.
Distillerie

Highland Park

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Highland Park.

Producteur écossais de single malt de l'île d'Orkney, réputé pour l'utilisation exclusive de tourbe de bruyère du Hobbister Moor et pour une gamme d'expressions vieillies en fûts de chêne assaisonnés au sherry.
single malt écossais whisky légèrement tourbé whisky vieilli en fûts de sherry whisky premium
Pays Royaume-Uni
Région Îles Orcades
Fondation 1798

Distillation

Alambics discontinus (wash still et spirit still) - procédé typique du single malt écossais.

Vieillissement

Vieillissement principalement en fûts de chêne assaisonnés au sherry (dont Oloroso), avec utilisation également de fûts ex-bourbon en chêne américain et de fûts de remplissage pour équilibrer les arômes.

Matières premières

orge (orge maltée) tourbe de bruyère du Hobbister Moor (Orkney heathered peat)

Produits représentatifs

Whisky 15 yo Viking Heart 70cl - Highland Park Whisky 18 yo 70cl - Highland Park Whisky 21 yo 2022 70cl - Highland Park Whisky 25 yo 2023 70cl - Highland Park Whisky 30 yo 70cl - Highland Park Whisky Cask Strength Nr.3 2022 70cl - Highland Park Whisky Highland Park 10Y 70cl - Giftbox Whisky Highland Park 12Y 70cl - Giftbox Whisky Highland Park 16 Years Wings Eagle 70cl Whisky Highland Park Dragon Legend 70cl

Remerciements officiels

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