Marque
Citadelle
Citadelle est une marque française de gin haut de gamme, créée et produite dans la région de Cognac sous l'égide de Maison Ferrand. Lancée en 1996, elle est réputée pour son approche artisanale, l'utilisation d'alambics charentais en cuivre et une recette complexe basée sur 19 botaniques naturelles.
- Ars (Charente) · Charente, Nouvelle-Aquitaine · France
- Depuis 1996
- 10 produits
L’histoire
Citadelle a été lancée en 1996 par Alexandre Gabriel en tant que projet de gin au sein de l'univers Maison Ferrand. Le gin est né au Château de Bonbonnet, près de Cognac, où l'expérience et les alambics traditionnels utilisés pour le cognac ont été mis à profit pour développer une gamme de gins artisanaux. Au fil du temps, la marque est devenue une référence internationale du segment gin premium et a développé plusieurs expressions (Original, Reserve, Old Tom, Jardin d'Été, Rouge, etc.).
Philosophie de production
Production artisanale à la française : ingrédients 100 % naturels, attention portée aux botaniques et au processus d'infusion pour extraire des profils aromatiques équilibrés. La philosophie combine tradition (utilisation d'alambics charentais) et expérimentation pour des expressions destinées tant à la dégustation qu'aux cocktails.
Terroir
Château de Bonbonnet, près de la ville de Cognac (département de la Charente), dans le sud-ouest de la France.
Méthode de production
Production locale au Château de Bonbonnet (Maison Ferrand), avec l'emploi d'alambics charentais en cuivre et des procédures d'infusions progressives des botaniques, considérées comme un élément clé du profil aromatique.
Distillation
Distillation en alambics charentais en cuivre ; les botaniques sont traitées par des infusions progressives pour capter leurs différentes facettes aromatiques ; production artisanale en petits lots.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Ars (Charente)
- Catégories
- gin français
- gin de Cognac
- gin artisanal
- gin premium
- London Dry
- Old Tom
- Produits représentatifs
- Citadelle Original (ex. 70cl)
- Citadelle Reserve 70cl
- Citadelle No Mistake Old Tom 50cl
- Citadelle Jardin d'Été (London Dry) 70cl
- Citadelle Dry Rouge 70cl
- Citadelle 1,75L / formats divers
Ce qui le distingue
- Marque française de gin lancée en 1996 et appartenant au groupe Maison Ferrand.
- Produite au Château de Bonbonnet, près de Cognac, avec des alambics charentais en cuivre.
- Recette basée sur 19 botaniques naturelles et méthode d'infusions progressives.
- La gamme inclut les expressions Original, Reserve, Old Tom, Jardin d'Été et Rouge.
- La distillerie/boutique est ouverte au public pour des visites et des dégustations.