Matières premières
orge cultivée en Islande
eau de source islandaise
Marque
Flóki
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Flóki.
Flóki est une marque islandaise de single malts produite par l'équipe d'Eimverk. La gamme comprend des whiskies élaborés à partir d'orge locale et d'eau de source islandaise, avec des mises en bouteille marquées par des finishes particuliers (finish au bouleau islandais, sherry, fût de bière) et une version fumée selon la méthode traditionnelle au fumier de mouton.
whisky islandais
single malt
whisky fumé
whisky avec finishes en fûts (beer barrel, sherry, bouleau)
Gamme du producteur
Gamme du producteur Flóki
Catégories de spiritueux
whisky islandais
single malt
whisky fumé
whisky avec finishes en fûts (beer barrel, sherry, bouleau)
Produits représentatifs
Whisky Single Malt 1st Impression 50cl - Floki
Whisky Single Malt Beer Barrel Finish 50cl - Floki
Whisky Single Malt Icelandic Birch Finish 50cl - Floki
Whisky Single Malt Sheep Dung Smoked Reserve 70cl - Floki
Fûts et contenants de vieillissement
ex-Flóki Young Malt barrels
fûts de chêne américain (maturation primaire)
fûts ayant contenu de la bière artisanale (beer/stout casks, finish)
sherry cask (finish)
finish au bouleau islandais
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production en lots relativement réduits, avec transformation et affinements ciblés : orge 100 % islandaise, distillation et vieillissement en fûts ; pour certaines expressions des finishes sont appliqués dans des fûts ayant contenu de la bière artisanale, du sherry ou du bois de bouleau islandais. Certaines bouteilles sont proposées en single barrel.
Vieillissement
Maturation en fûts ; certains lots subissent des finishes en fûts de bière artisanale, en fûts de sherry ou en fûts/finishes de bouleau islandais. Des exemples de single barrel et des vieillissements d'environ 3 ans sont documentés pour certaines expressions.
Histoire du producteur Flóki
La marque Flóki est née au sein des productions d'Eimverk, une structure familiale fondée en 2009. Le nom fait référence au navigateur nordique Hrafna-Flóki et l'objectif déclaré est de créer des spiritueux « grain to glass » en utilisant des matières premières islandaises. Au fil des ans, la gamme s'est élargie pour inclure plusieurs single malts et des spiritueux dérivés de la même distillation de base.
Philosophie de production
Production artisanale et utilisation d'ingrédients locaux : orge cultivée en Islande et eau de source islandaise. Priorité aux petits lots, à l'expérimentation de finishes en différents fûts et aux techniques traditionnelles locales (par exemple le fumage de l'orge au fumier de mouton).
Territoire
Islande (base opérationnelle et matières premières locales)
Flóki
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Flóki
Whisky Single Malt Sheep Dung Smoked Reserve 70cl - Floki
122,39 €
100,65 €
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Whisky Single Malt 1st Impression 50cl - Floki
80,70 €
65,85 €
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Whisky Beer Barrel Finish 70cl - Floki
122,41 €
111,75 €
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Whisky Iceland Birch Finish 70cl - Floki
134,91 €
111,75 €
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Whisky Single Malt Icelandic Birch Finish 50cl - Floki
108,15 €
92,75 €
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