Marque

Ocho

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Ocho.

Ocho (commercialement connu sous le nom Tequila Ocho) est une marque de tequila single‑estate qui étiquette chaque millésime avec le nom du champ d'origine et l'année de récolte, en mettant l'accent sur le terroir et des productions artisanales à partir de 100% d'agave Blue Weber.
tequila tequila single‑estate tequila vintage / étiquetée par champ tequila premium finitions sélectionnées en fût
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Ocho

Catégories de spiritueux

tequila tequila single‑estate tequila vintage / étiquetée par champ tequila premium finitions sélectionnées en fût

Produits représentatifs

Tequila Agave Ocho Blanco Tequila Agave Ocho Reposado Tequila Agave Ocho Añejo Tequila Agave Ocho Extra Añejo Tequila Agave Ocho Single Barrel Añejo Tequila Agave Ocho Añejo Cognac Ferrand Ambre Cask Finish Tequila Agave Plantation Barbados 2002 Cask Finish

Matières premières

agave Blue Weber (100% agave) eau levures naturelles aérobies (fermentation spontanée)

Fûts et contenants de vieillissement

fûts de 200 L en chêne américain (ex‑American whiskey, utilisés/seasoned) fûts de finition Cognac (Maison Ferrand / Pierre Ferrand Ambre) - éditions finish fûts de finish rhum (ex. Plantation Barbados 2002 / Plantation Jamaica 2002) - éditions finish
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production artisanale : agave Blue Weber récoltée au‑delà de la maturité, cuisson lente en fours de briques, extraction à la meule à rouleaux, fermentation naturelle (levures aérobies locales) et double distillation en alambics pot still en cuivre ; les expressions vieillies reposent en fûts de chêne américain de 200 litres (ex‑whisky).

Distillation

Double distillation en pot still (petits alambics en cuivre à fort contact).

Vieillissement

Les expressions vieillies mûrissent en fûts de chêne américain de 200 litres, généralement ex‑whisky et souvent 'seasoned' pour minimiser l'influence du bois ; la marque réalise également des finitions en fûts spécifiques (par ex. Cognac, rhum Plantation) pour certaines éditions limitées.

Histoire du producteur Ocho

Le projet Ocho est né d'une collaboration entre le jimador/tequilero Carlos Camarena et l'ambassadeur du tequila Tomas Estes ; la marque est active depuis 2008 et s'est imposée par son approche single‑estate et ses sorties vintage liées à des ranchs spécifiques. Ces dernières années, la marque a intégré le portefeuille Heaven Hill Brands via l'acquisition du groupe propriétaire.

Philosophie de production

Valoriser le lien entre la plante et le territoire : Ocho met en avant le terroir de l'agave en utilisant des agaves récoltées sur des ranchs individuels, cueillies à maturité et des bouteilles indiquant champ et millésime pour raconter l'origine.

Territoire

Principalement Los Altos de Jalisco (zone d'Arandas) avec des extensions sélectionnées au Michoacán et à Guanajuato ; la marque indique les parcelles individuelles (rancho) et les altitudes sur les étiquettes.

Récompenses

Next Wave Awards – Spirits Brand of the Year (Next Wave Awards 2024)

Ocho

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Ocho

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Tequila Agave Anejo Cognac Ferrand Ambre Cask Finish 70cl - Ocho

Tequila Agave Anejo Cognac Ferrand Ambre Cask Finish 70cl - Ocho

156,20 € 141,96 €
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Tequila Agave Ocho Single Barrel Extra Anejo 70cl - Ocho

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200,91 € 178,93 €
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Tequila Agave Ocho Single Barrel Anejo 70cl - Ocho

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165,41 € 143,14 €
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Tequila Agave Ocho Reposado 50cl - Ocho

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71,04 € 56,57 €
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Tequila Agave Ocho Blanco Red Edition Dia de los Muertos 2020 50cl - Ocho

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74,13 € 52,30 €
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Tequila Agave Ocho Plata 50cl - Ocho

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54,15 € 49,74 €
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Tequila Agave Plantation Jamaica 2002 Cask Finish 70cl - Astucciato - Ocho

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168,85 € 142,63 €
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Tequila Agave Plantation Barbados 2002 Cask Finish 70cl - Astucciato - Ocho

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160,76 € 142,40 €
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Tequila Agave Ocho Blanco Red Edition Dia de los Muertos 50cl - Ocho

Tequila Agave Ocho Blanco Red Edition Dia de los Muertos 50cl - Ocho

53,56 € 43,59 €
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