Whisky 20 Anni - Astucciato 70cl - Mortlach

Mortlach

Whisky single malt scozzese · 70 cl · 43.4% vol · Frutta secca, cioccolato fondente, spezie, cuoio, tabacco, note carnose

-16%
Prezzo consigliato: CHF 289.70
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Informazioni tecniche
Produttore Mortlach
Tipologia Whisky single malt scozzese
Profilo aromatico Frutta secca, cioccolato fondente, spezie, cuoio, tabacco, note carnose
Ingredienti Acqua, malto d'orzo, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 43.4%
Tipo di botte Botti di sherry (ex-sherry)
Invecchiamento 20 anni
Metodo di distillazione Alambicchi pot; processo di distillazione 2,81×
Numero distillazioni 2,81 volte (aggregata)
Filtrazione Filtrazione a freddo (chill-filtered)
Consumazione Pur o poche gocce d'acqua
Il Mortlach 20 anni, astucciato in formato 70 cl, presenta un carattere maturo e raccolto che invita a un approccio attento. Al naso si percepiscono note di frutta secca, accenni di agrumi maturi, vaniglia e un tocco di legno tostato; l'insieme è composto e non sovraccarico, con una complessità che si sviluppa con l'ossigenazione nel bicchiere. La confezione valorizza il prodotto rendendolo adatto anche come regalo o per la conservazione.

Al palato si apprezza una trama piena e bilanciata, con sensazioni morbide e calde che richiamano sentori già percepiti al naso. Il finale è persistente senza forzature, lasciando retaggi di spezie dolci e leggera frutta secca. Si consiglia di degustarlo a temperatura controllata, eventualmente con una goccia d'acqua per aprire i profili aromatici; si accompagna bene a cioccolato fondente, formaggi stagionati o come momento di meditazione. Per rispetto della tradizione e del prodotto, le impressioni possono variare a seconda della bottiglia e delle condizioni di servizio.
Distilleria

Mortlach

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Mortlach è un produttore scozzese di single malt situato a Dufftown, nella regione di Speyside. Celebrato per il suo carattere robusto e per un processo di distillazione unico che contribuisce a un profilo ricco e saporito.
whisky single malt scozzese whisky di Speyside produttore con maturazioni in botti di sherry
Paese Scotland
Regione Speyside
Fondazione 1823

Distillazione

Procedimento tradizionale con un regime di distillazione “parziale-tripla” che produce un new make descritto comunemente come distillato 2.81; utilizzo di worm tubs per la condensazione, che conferiscono struttura e sapidità al distillato.

Invecchiamento

Maturazioni in botti diverse a seconda dell'espressione: vengono impiegate refill e first-fill, con forte uso di botti da sherry per alcune referenze; per alcune uscite speciali si applicano fini in botti di rovere francese o altri legni/finishing selezionati.

Materie prime

orzo maltato

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