Materie prime
canna da zucchero (vesou)
Distilleria
Damoiseau
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Damoiseau.
Damoiseau è una storica distilleria di rhum agricolo con sede all'Habitation Bellevue, Le Moule (Grande-Terre, Guadeloupe). Famiglia Damoiseau: produzione su più generazioni di rhum bianchi, rhum invecchiati e una gamma di arrangés e liquori a base di rum.
rhum agricolo
rum bianchi ad alta gradazione
rum invecchiati
liquori e rhum arrangés
produttore famigliare di spirits
Gamma del produttore
Gamma del produttore Damoiseau
Categorie spirits
rhum agricolo
rum bianchi ad alta gradazione
rum invecchiati
liquori e rhum arrangés
produttore famigliare di spirits
Prodotti rappresentativi
Blanc 50 (Rhum blanc agricole 50°)
Vieux V.O (Rhum vieux 3 anni, 42°)
Shrubb (liqueur a base di rhum)
Les Arrangés — Ananas Victoria, Cocco, Mango & Passion, Guava, Arancia
Millésime 1995 Brut de fût
Punch Passion Fruit (liquore/punch)
Botti e contenitori di affinamento
fusti di rovere ex‑bourbon (180–220 L)
foudres di rovere (per bonificazione)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Produzione di rhum agricolo a partire dal pur jus de canne (vesou): raccolta meccanica della canna, defibratura con shredder, pressatura su una batteria di mulini a rulli, fermentazione (principalmente con metodo "fond de cuve"), distillazione in colonne (metodo a doppio effetto), riposo e diluzione con acqua osmotizzata; alcuni prodotti sono sottoposti a bonificazione in foudres o invecchiamento in botti di rovere.
Distillazione
Distillazione a colonna (colonne a doppio effetto); distillazione del vesou per rhum agricolo, produzione a circa 80–89° prima della diluizione.
Invecchiamento
Bonificazione in foudres di rovere per rhum bianchi 'bonifiés' e invecchiamento in botti/fusti di rovere (tra cui fusti ex‑bourbon) per i rhum vieux; alcuni millesimi sono affinati in fusti per anni.
Storia del produttore Damoiseau
La proprietà Bellevue è stata acquisita dalla famiglia Damoiseau nel 1942 quando Roger Damoiseau rilevò il sito. Nel corso delle generazioni l'attività si è trasformata da piccola produzione agricola e di confetture alla produzione concentrata di rhum agricolo. Negli anni la gestione è passata ai figli (tra cui Roger figli, poi Hervé e Jean‑Luc Damoiseau) che hanno modernizzato gli impianti, ampliato i chais e sviluppato la presenza commerciale internazionale pur mantenendo la filiera legata alla canna coltivata localmente.
Filosofia produttiva
Valorizzare il terroir locale e il puro succo di canna (vesou) attraverso pratiche artigianali-industriali: lavorazione e fermentazione controllata, distillazione attenta e invecchiamento mirato per esaltare profili aromatici distintivi. Forte radicamento familiare e orientamento alla qualità del prodotto tipico della Guadeloupe.
Territorio
Habitation Bellevue, Le Moule (Grande‑Terre), Guadeloupe — dipartimento francese d'oltremare. La distilleria è storicamente legata alle condizioni pedoclimatiche di Grande‑Terre che favoriscono la coltivazione della canna da zucchero locale.
Premi e riconoscimenti
Più riconoscimenti a concorsi nazionali e internazionali; tra i premi segnalati dalla casa vi sono medaglie al Concours Général Agricole di Parigi (ad esempio medaglia d'oro per il Rhum Blanc 50° nel palmarès della distilleria) e riconoscimenti a eventi internazionali come Global Travel Retail Spirits Masters, Rhum Fest e Barcelona Rum Awards.
Damoiseau
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Prodotti di Damoiseau
Liquore al Rum 70cl - Crema al Cocco - Damoiseau
$47.35
$42.14
Vedi prodotto
Liquore al Rum 70cl - Crema al Rhum - Damoiseau
$43.05
$40.28
Vedi prodotto
Liquore al Rum 70cl - Punch Passion Fruit - Damoiseau
$47.27
$42.33
Vedi prodotto
Rum Vieux XO 70cl - Astucciato - Damoiseau
$134.43
$111.27
Vedi prodotto
Rhum Damoiseau V.Agricole 8Y 70cl - Giftbox
$119.09
$90.85
Vedi prodotto
Rhum Damoiseau Agricole Blanc Pure Cane 70cl
$44.79
$39.23
Vedi prodotto
Liquore al Rum 70cl - Arrange Ananas Victoria - Damoiseau
$76.97
$62.53
Vedi prodotto
Crème De Coco 70cl - Damoiseau
$57.18
$50.27
Vedi prodotto
Liquore al Rum 70cl - Shrubb - Damoiseau
$56.18
$47.09
Vedi prodotto
Liquore al Rum 70cl - Arrange Guava - Damoiseau
$65.49
$57.73
Vedi prodotto
Rum Bianco 40° 100cl - Damoiseau
$53.86
$43.95
Vedi prodotto
Rum Vieux 3 Years VO 70cl - Damoiseau
$77.45
$68.82
Vedi prodotto
Liquore al Rum 70cl - Arrange Mango e Passion Fruit - Damoiseau
$72.07
$62.53
Vedi prodotto
Rum Millésime 2008 Subprime Cuvée 70cl - Astuccio - Damoiseau
$272.07
$183.82
Vedi prodotto
Rum Ambré Gold 100cl - Damoiseau
$77.83
$53.47
Vedi prodotto
Rum Blanc 55° 100cl - Damoiseau
$77.96
$53.82
Vedi prodotto
Rum Blanc 55° 70cl - Damoiseau
$57.59
$42.91
Vedi prodotto
Rum Blanc 40° 70cl - Damoiseau
$45.17
$36.70
Vedi prodotto
Gwada Mule - Passion Fruit & Zenzero - 25cl x 24 Lattine - Damoiseau
$159.40
$144.77
Vedi prodotto
Pas Loma - Pompelmo - 25cl x 24 Lattine - Damoiseau
$157.30
$144.77
Vedi prodotto
Liquore al Rum 70cl - Arrange Arancia - Damoiseau
$71.40
$57.73
Vedi prodotto
Liquore al Rum 70cl - Arrange Cocco - Damoiseau
$45.80
$42.14
Vedi prodotto
Rum VSOP 70cl Glass Pack - Damoiseau
$92.98
$83.04
Vedi prodotto
Rum Blanc 50cl - L'Experience 69 - Cassa di Legno - Damoiseau
$144.54
$115.63
Vedi prodotto
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