Sangiovese Romagna DOC - Vigna Cà del Rosso - Cà di Sopra Marzeno 2020

Name: Sangiovese Romagna DOC - Vigna Cà del Rosso - Cà di Sopra Marzeno
Brand: Cà di Sopra Marzeno
SKU: gabe-0081B19
Price: 40.99 EUR
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Cà di Sopra Marzeno

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cà di Sopra Marzeno
Denominazione	Romagna Sangiovese DOC
Vitigno	Sangiovese
Annata	2020
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Romagna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, salumi, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Sangiovese Romagna DOC firmato Vigna Cà del Rosso di Cà di Sopra Marzeno nasce nel cuore dell’Emilia-Romagna, terra vocata alla coltivazione di questo nobile vitigno. La zona di produzione, caratterizzata da terreni argilloso-calcarei e un microclima temperato, conferisce al Sangiovese una particolare eleganza e freschezza. Dopo la fermentazione tradizionale, il vino si affina in botti di rovere per esaltare la sua struttura tannica morbida e i profumi intensi.

Al calice si presenta con un colore rubino brillante, svelando al naso sentori di ciliegia matura, spezie delicate e leggere note erbacee. Al palato è equilibrato, con una piacevole acidità e tannini vellutati che accompagnano un finale persistente e armonico.

Perfetto con piatti tipici della cucina romagnola, come pasta al ragù o carni arrosto, questo Sangiovese racconta il territorio con sincere radici enologiche.

La cantina

Ca' di Sopra – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Ca' di Sopra.

Azienda agricola famigliare sulle colline di Marzeno (Romagna) che coltiva principalmente Sangiovese e Albana, producendo vini focalizzati sull'espressione del territorio.

Regione: Emilia-Romagna

Paese: Italia

Fondazione: 1967

Vitigni: Sangiovese, Albana, Trebbiano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco

Vigneti situati nella sottozona di Marzeno Forte focus su Sangiovese e su etichette di piccola produzione Conduzione a gestione famigliare Due poderi principali: Ca' di Sopra e Ca' del Rosso Visite e degustazioni disponibili su prenotazione

Acquista tutti i vini Ca' di Sopra La cantina Ca' di Sopra

Storia della cantina

La proprietà è guidata dalla famiglia Montanari; l'azienda nasce come realtà agricola e viticola e, a partire dal 2000, ha avviato un importante rinnovamento dei vigneti. Dal 2006 la cantina ha concentrato la produzione su poche etichette di qualità ricavate dai migliori vigneti aziendali. Il sito aziendale indica la fondazione nel 1967 e descrive un percorso di modernizzazione e selezione delle parcelle migliori.

Filosofia produttiva

L'azienda punta a tradurre il carattere del Marzeno in bottiglia attraverso produzioni contenute e cura dei vigneti: valorizzare il Sangiovese locale e le varietà autoctone, lavorare i vigneti in funzione del terroir e vinificare per esprimere il carattere della valle.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano nella piccola sottozona del Marzeno su terreni prevalentemente calcareo-argillosi; le quote variano indicativamente tra ~80 e 240 m s.l.m. a seconda del podere. Il microclima e l'esposizione influenzano lo stile dei vini, in particolare del Sangiovese di Marzeno.