La cantina
Tenute Cerfeda Dell'Elba
Azienda vitivinicola del Salento (Puglia) specializzata in vini prodotti e imbottigliati in loco con approccio biologico e biovegan.
- Puglia · Italia
- Dal 2006
- 5 prodotti
La storia
Tenute Cerfeda opera nel territorio del Salento con sede legale a Sava e strutture nella zona di Manduria. Le schede pubbliche e directory locali indicano l'attività aziendale a partire dagli anni 2000; registrazioni aziendali e profili specializzati riportano come anno di fondazione il 2006. L'azienda ha orientato da tempo la produzione verso pratiche biologiche e metodi di coltivazione che mirano a preservare biodiversità e sostenibilità.
Filosofia produttiva
L'azienda adotta un approccio basato sull'agricoltura biologica e su principi olistici, con attenzione alla sostenibilità e alla tracciabilità. Sul sito aziendale viene inoltre citato l'utilizzo di tecnologie per l'agricoltura di precisione e certificazioni orientate al bio e al biovegan.
Territorio e vigneti
Il progetto produttivo è radicato nel Salento, con vigneti e produzione concentrati nella provincia di Taranto. Il contesto è quello del Salento mediterraneo, con suoli e clima tipici della punta meridionale della Puglia.
Premi e riconoscimenti
Certificazioni riportate: BIO, Biovegan e Bio Suisse. Sul sito aziendale sono disponibili riferimenti a riconoscimenti e menzioni in concorsi e guide.
Caratteristiche
- Vitigni
- Fiano
- Primitivo
- Ettari
- 40.0
- Bottiglie all’anno
- 100000
Cosa lo distingue
- Produzione e imbottigliamento localizzati nel Salento
- Vini certificati BIO e Biovegan
- Vitigni principali: Fiano e Primitivo
- Uso di agricoltura di precisione con droni per il monitoraggio
- Presenza di e-commerce per la vendita diretta