Cantina Château Clarisse

La proprietà è nata dall'impegno di Olivia e Didier Le Calvez: la ricerca del vigneto iniziò alla fine degli anni 2000 e il primo millesimo prodotto è la vendemmia 2010. Il progetto si è sviluppato tra il 2009 e il 2010 e il nome Château Clarisse deriva dalla figlia della famiglia; la conduzione è orientata a valorizzare il patrimonio dei vigneti e la tradizione locale.

L'azienda adotta pratiche orientate alla tutela della biodiversità e all'agroforestazione: restauro di boschetti, piantumazione di siepi, creazione di un giardino botanico e installazione di arnie. Dal 2009 l'approccio agronomico è improntato a una gestione sostenibile del suolo e della vigna, con raccolte manuali e una progressiva ristrutturazione dei vigneti.

Il vigneto si trova sul plateau calcarenitico di Puisseguin, su terreni argillo‑calcari ricchi di calcare asterie; l'azienda è posizionata sul plateau più alto della Gironda e opera su due appellazioni: Puisseguin‑Saint‑Émilion e Castillon Côtes de Bordeaux.

I vini del domaine hanno raccolto riconoscimenti e punteggi positivi da critici come James Suckling e Guide Hachette; sono riportate anche medaglie e premi recenti per alcune cuvée.