Cantina Clos des Papes

La tenuta è legata alla famiglia Avril da generazioni: documenti e descrizioni storiche riportano la presenza dei Avril nella zona già nei secoli scorsi e l'inizio della commercializzazione con il nome Clos des Papes a cavallo tra XIX e XX secolo. Negli ultimi decenni la conduzione è proseguita in ambito familiare sotto Paul‑Vincent Avril, che ha mantenuto l'approccio tradizionale del dominio.

Ricerca di finezza ed equilibrio: vinificazione attenta per valorizzare le parcelle disperse dell’appellazione, vendemmia manuale, selezione rigorosa e pratiche in cantina orientate alla minima manipolazione per esprimere il carattere del territorio. La produzione è concentrata su una sola grande cuvée rossa e su una piccola percentuale di bianco.

Le vigne si trovano nel cuore dell'appellazione Châteauneuf‑du‑Pape, su parcelle frammentate distribuite intorno al comune — compresa la vigna storica prossima al castello dei papi. I suoli e i terroir tipici dell'area contribuiscono alla complessità dei vini.

Riconoscimenti importanti includono il piazzamento nella Top 100 di Wine Spectator.