Cantina Giulio Cocchi

L'azienda prende il nome dal fondatore Giulio Cocchi, un pasticcere creativo che alla fine dell'Ottocento avviò la produzione di vini aromatizzati e spumanti ad Asti. Nel tempo la proprietà è passata alla famiglia Bava che ha rilanciato e ampliato il portafoglio prodotti, mantenendo le ricette storiche per vermouth e vini aromatizzati e sviluppando una produzione di spumanti in Alta Langa.

Conservare e valorizzare ricette storiche a base di vino unendo tradizione e innovazione: Cocchi punta su prodotti interamente basati su vino piemontese, ricette originali per aromatizzati e una cura qualitativa delle bollicine di Alta Langa.

Sede storica a Cocconato nel Monferrato; attività produttive e progetti enologici estesi anche nelle aree di Alta Langa e in altre denominazioni piemontesi.

Riconoscimenti recenti includono premi e menzioni per etichette di Alta Langa: ad esempio Espressione Bianc 2018 ha ottenuto il premio Top Wine nella Guida Slow Wine 2025 e Espressione Noir 2018 ha ricevuto il Sigillo Oro al Wine Hunter Award; in anni precedenti altre etichette Alta Langa di Cocchi hanno ricevuto menzioni in guide specializzate.