Cantina Domaine Cazes

Fondata dalla famiglia Cazes, la Maison Cazes è presente nel Roussillon a Rivesaltes fin dal 1895. Nel corso del XX secolo l'azienda è cresciuta fino a diventare una delle realtà più riconosciute della regione; dalla fine degli anni '90 la gestione ha avviato la conversione verso pratiche biologiche e biodinamiche estese sui vigneti della proprietà.

L'azienda privilegia l'espressione del territorio e la gestione agricola rispettosa dell'ambiente: produzioni biologiche e approccio biodinamico per valorizzare i caratteri dei diversi vigneti e preservare la biodiversità locale.

Il dominio si trova a Rivesaltes, nel cuore del Roussillon, in un territorio compreso tra i Pirenei e il Mediterraneo; le produzioni interessano le principali denominazioni locali e vini dolci tipici come il Muscat de Rivesaltes.

1° Premio Nazionale dell'Oenoturismo.