Cantina Domaine Cosse & Maisonneuve

Il progetto è nato dall'unione di Matthieu Cosse e Catherine Maisonneuve. Il sito ufficiale riporta la creazione del dominio nel 2001; molte schede commerciali e alcune fonti terze citano invece il 1999 come anno d'inizio dell'attività. Nel corso degli anni la coppia ha sviluppato diverse cuvée riconosciute per l'espressione del terroir di Cahors.

Forte attenzione al rispetto della natura: gestione biologica/biodinamica dei vigneti, vendemmia manuale e vinificazioni a basso intervento. L'obiettivo dichiarato è far emergere la personalità del terroir più che intervenire per alterare lo stile del vino.

Appellazione Cahors, dipartimento del Lot. Il sito ufficiale indica la sede a Lacapelle-Cabanac; altre descrizioni commerciali menzionano anche Prayssac e diversi tipi di suolo tipici della zona.

Segnalato e apprezzato da testate e guide specializzate; alcune cuvée hanno ricevuto punteggi elevati nelle coperture di settore.