La cantina
Francesco Vezzelli
Azienda Agricola Francesco Vezzelli (Modena), attiva dal 1958, produttrice di Lambrusco e spumanti tipici dell’area modenese. Vigneti in golena del fiume Secchia e sulle colline di Castelvetro; produzione annua indicata di circa 130.000 bottiglie. Specialità: Lambrusco di Sorbara e Lambrusco Grasparossa.
- Emilia-Romagna (provincia di Modena) · Italia
- 1 prodotto
La storia
Fondata nel 1958 da Delmo Vezzelli insieme al figlio Francesco; oggi l’azienda è condotta dalla terza generazione, rappresentata da Roberto Vezzelli. La realtà è cresciuta come realtà familiare focalizzata sul Lambrusco e sulla vinificazione locale.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla qualità: raccolta manuale con cernita dei grappoli, limitazione delle rese tramite potatura verde e diradamento, uso di lotta integrata e pratiche sostenibili (incluso uso di diserbo meccanico da oltre 25 anni). Enfasi su uve in perfette condizioni per la vinificazione e sulla tipicità territoriale.
Territorio e vigneti
Vigneti principalmente in aree golenali del fiume Secchia (suoli limosi ricchi di azoto e sali minerali ritenuti vocati per il Sorbara) e superfici collinari a Castelvetro per il Grasparossa. Le piene del fiume influenzano il terreno (deposito di limo) e le pratiche agronomiche adottate per la protezione e la gestione del suolo.
