La cantina
Tenuta J. Hofstätter
Azienda vinicola familiare con sede a Termeno (Alto Adige), nota per l'enfasi sull'origine dei vini e per la linea di cru identificati con la dicitura "Vigna".
- Alto Adige (Trentino-Alto Adige/Südtirol) · Italia
- Dal 1907
- 9 prodotti
La storia
La cantina ha origini familiari: Josef e Maria Hofstätter iniziarono la produzione a Termeno e nel corso del XX secolo la gestione passò a membri della famiglia e a figure chiave come Konrad Oberhofer. Negli anni '50 la cantina fu tra le prime in zona a imbottigliare il proprio vino e a valorizzare vini di origine definita. Negli anni successivi l'azienda è cresciuta tramite matrimoni di famiglie vitivinicole, acquisizioni di masi e vigneti, e profonde fasi di modernizzazione a partire dagli anni '90 sotto la guida di Martin Foradori Hofstätter.
Filosofia produttiva
L'approccio è centrato sull'origine: vinificare separatamente le uve per raccontare il carattere del singolo vigneto. La classificazione "Vigna" sintetizza l'impegno per la zonazione e l'espressione del terroir, unito a un atteggiamento aperto all'innovazione enologica.
Territorio e vigneti
I vigneti si estendono su entrambe le sponde della Valle dell'Adige nella Bassa Atesina. L'azienda coltiva inoltre superfici in Trentino e ha progetti e vigneti nella regione Mosel/Saar in Germania per il Riesling.
Premi e riconoscimenti
Alcune etichette dell'azienda e dei suoi cru hanno ricevuto riconoscimenti e valutazioni dalla stampa specializzata.
Caratteristiche
- Vitigni
- Gewürztraminer
- Pinot Nero
- Pinot Bianco
- Lagrein
- Sauvignon
- Chardonnay
- Pinot Grigio
- Müller-Thurgau
- Riesling
- Schiava (Vernatsch)
- Ettari
- 50.0
Cosa lo distingue
- Pioniere in Alto Adige dell'uso della dicitura "Vigna" per vini di singolo vigneto.
- Sede storica nel centro di Termeno, affiancata da una torre vinicola realizzata durante lavori di ristrutturazione e ampliamento.
- Vigneti distribuiti su più microclimi: Bassa Atesina, siti d'alta quota in Trentino e parcelle nella Mosel/Saar per Riesling.
- Forte tradizione in Gewürztraminer e Pinot Nero, affiancata da un ampio ventaglio di varietà bianche e rosse tipiche della regione.
- Offerta che include anche vini dealcolizzati sotto la linea 'Zero'.
