Cantina Muri-Gries

L'attuale realtà di Muri-Gries nasce dalla presenza dei monaci benedettini trasferitisi da Muri a Gries, alle porte di Bolzano; i documenti e la storia aziendale segnalano la continuità della viticoltura della comunità monastica a partire dall'Ottocento, con evoluzioni dal commercio di vino in damigiana fino alla progressiva focalizzazione su vini di qualità imbottigliati e su linee selezionate come "Abtei Muri".

Unisce il rispetto della tradizione monastica con l'innovazione in cantina: pratiche di cura dei vigneti, uso selettivo dei migliori siti e vinificazione che combina acciaio e legno per valorizzare l'identità delle varietà autoctone, in particolare il Lagrein.

Vigneti concentrati intorno a Bolzano e sulla piana e i versanti soleggiati dell'altopiano di Appiano/Eppan; i terreni includono suoli porfirici e ghiaiosi che favoriscono il carattere delle varietà locali.

Tra i riconoscimenti registrati figura, ad esempio, il conferimento dei 3 Bicchieri di Gambero Rosso al Pinot Nero Riserva 'Abtei Muri' nella guida Vini d'Italia 2019.