La cantina
Poliziano
Azienda vitivinicola di Montepulciano nota per la produzione del Vino Nobile di Montepulciano; realtà famigliare che unisce viticoltura di proprietà e tecniche moderne.
- Toscana · Italia
- Dal 1961
- 6 prodotti
La storia
L'azienda nasce dall'impegno della famiglia Carletti: Dino Carletti avviò l'attività puntando su vigneti specializzati a partire dal 1961 e, nel corso dei decenni, la proprietà e la produzione si sono ampliate fino a diventare una delle realtà più rilevanti del territorio di Montepulciano. Il Vino Nobile prodotto dall'azienda è entrato stabilmente nel panorama locale a partire dalla fine degli anni Sessanta e la gestione è passata alle generazioni successive, con continui investimenti in vigneto e cantina.
Filosofia produttiva
Produzione concentrata su uve di proprietà, attenzione al rapporto tra terroir e varietà autoctone, equilibrio fra tradizione e aggiornamento tecnologico in vigna e in cantina e attenzione alla sostenibilità ambientale.
Territorio e vigneti
Sede a Montepulciano con vigneti distribuiti principalmente nel territorio di Montepulciano e presenze viticole anche in aree come Cortona e la Maremma; possiede vigneti di singola vigna come 'Asinone'.
Caratteristiche
- Vitigni
- Prugnolo Gentile (Sangiovese)
- Colorino
- Canaiolo
- Merlot
- Ettari
- 170.0
Cosa lo distingue
- Produttore storico e di riferimento del Vino Nobile di Montepulciano
- Azienda a conduzione familiare
- Vigneti di proprietà estesi sul territorio
- Vigneto 'Asinone' di riferimento: circa 12 ettari con prevalenza di Sangiovese
