Cantina Raventós i Blanc

La tenuta Raventós i Blanc è una proprietà storica della famiglia Raventós, documentata fin dal 1497. Negli ultimi decenni la realtà familiare ha perseguito una produzione di spumanti legati al singolo territorio e, sotto la guida delle generazioni più recenti, ha abbandonato l'uso dell'appellazione Cava per valorizzare l'origine locale e le pratiche agricole tradizionali e biodinamiche.

L'azienda punta a esprimere il carattere del vigneto e del suolo attraverso il rispetto della biodiversità, la viticoltura organica/biodinamica e tecniche a bassa interventistica in cantina. Predilige varietà autoctone, vendemmia manuale, invecchiamenti lunghi sui lieviti e pratiche rigenerative.

Situata nella Conca del Riu Anoia, nel Penedès, la tenuta comprende vigneti, bosco e un lago che creano un microclima particolare; i suoli sono di origine marina con abbondanti fossili, elemento che l'azienda indica come fonte della marcata mineralità dei suoi spumanti.

Mas del Serral 2009 incluso nella lista 'Best of the Best' di Decanter. Certificazioni: azienda biologica, Demeter e certificazione B Corp ottenuta il 18 dicembre 2025.