La cantina
Saint & Scholar
Azienda vinicola australiana dell'Adelaide Hills che produce vini dal vigneto di Gumeracha; etichetta guidata dai winemaker Stephen Dew e Reid Bosward.
- Adelaide Hills · Australia
- 3 prodotti
La storia
Saint & Scholar nasce come progetto guidato dai winemaker Stephen Dew e Reid Bosward; la marca è presentata come un lavoro condiviso tra i due, con vini ottenuti dalle uve del vigneto di Gumeracha nell'Adelaide Hills e distribuiti anche tramite rivenditori e un negozio online collegato al marchio.
Filosofia produttiva
Il progetto mette al centro il sito di produzione: vigneti collinari, esposizione favorevole e clima relativamente fresco dell'Adelaide Hills per ottenere vini espressivi e coerenti. La produzione combina attenzione al frutto con pratiche enologiche volte a preservare freschezza e carattere del territorio, inclusi metodi tradizionali per le cuvée spumanti.
Territorio e vigneti
Vigneto situato nella zona di Gumeracha, Adelaide Hills. Il sito è descritto come collinare, esposto a nord e adatto allo scolo delle acque, con clima relativamente fresco rispetto ad altre regioni australiane.
Caratteristiche
- Vitigni
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Shiraz (Syrah)
- Pinot Gris
Cosa lo distingue
- Vigneto singolo/uva proveniente da Gumeracha
- Fondatori / figure chiave: Stephen Dew e Reid Bosward
- Produzione di rossi e bianchi varietali e spumanti
- Vendita tramite shop online e distribuzione internazionale su rivenditori specializzati
