Cantina Villa Chiopris

La proprietà Villa Chiopris è una villa storica circondata da vigneti che, dopo alterne vicende, è stata acquisita e ripresa in gestione dal gruppo Livon nel corso degli anni '90. Dopo interventi di ristrutturazione l'edificio ha riacquistato funzione di locanda, foresteria e sede per degustazioni ed eventi, integrando l'attività ricettiva con la produzione vinicola delle vigne circostanti.

L'approccio produttivo è legato alla valorizzazione delle varietà autoctone e dei terroir del Friuli; la gestione fa parte del progetto più ampio delle Aziende Agricole Livon, che punta a rispettare tradizione e caratteristiche del territorio nella coltivazione e vinificazione.

La tenuta è collocata nell'area della Grave del Friuli, con vigneti segnalati nei comuni di Chiopris-Viscone e San Giovanni al Natisone; i terreni sono descritti come alluvionali/ghiaiosi tipici della Grave, adatti alla coltura di bianchi aromatici e ad una buona escursione termica tra giorno e notte.