Moonshine è il termine dato al Whiskey che veniva distillato clandestinamente in America nel periodo del proibizionismo. Veniva fabbricato durante la notte, da cui il nome “chiaro di luna” per evitare i controlli serrati della polizia e per tenere nascoste le colonne di fumo che si producevano durante la distillazione. Questo prodotto illegale si distillava nei boschi del Tennessee utilizzando pasta di mais come ingrediente principale.

Ole Smoky è un omaggio a questa incredibile e grande storia americana, presenta i propri moonshine in originali barattoli di vetro in memoria dei primi contenitori utilizzati dai distillatori illegali. La distilleria oggi è gestita da una antica famiglia originaria dei monti Appalachi, che per più di 100 anni ha prodotto illegalmente il proprio moonshine.

Trasferitosi quando lo stato del Tennessee definì legale aprire strutture idonee alla distillazione, Ole Smoky Moonshine è diventato il primo grande produttore dello stato. L’azienda è situata ai piedi delle Smoky Mountain a Gatlinburg, i mastri distillatori utilizzano esclusivamente ingredienti locali, acque naturali incontaminate del Tennessee e puro succo di frutta per gli spiriti aromatizzati.

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