Materie prime
piante aromatiche locali (varie erbe mediterranee)
alcol etilico di origine agricola
zucchero
Liquorificio
Aniseta
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Aniseta.
Azienda familiare produttrice di liquori tipici di Ibiza (Hierbas Ibicencas IGP e altre specialità), con produzione e vendita diretta tramite shop ufficiale. Offre una gamma che include hierbas, gin ispirato al territorio, liquori al limone e al caffè.
liquori tradizionali di Ibiza
liquori alle erbe (Hierbas Ibicencas IGP)
gin ispirati al territorio
liquori aromatizzati (limone, caffè, palo)
Gamma del produttore
Gamma del produttore Aniseta
Categorie spirits
liquori tradizionali di Ibiza
liquori alle erbe (Hierbas Ibicencas IGP)
gin ispirati al territorio
liquori aromatizzati (limone, caffè, palo)
Prodotti rappresentativi
Hierbas Ibicencas (versioni classiche, artigianali e secche)
Hierbas Ibicencas Aniseta con Erba 100cl
Eivigin 1235 (gin)
Flor des Camp (liquore al timo)
Café Caleta
Licor de Llimó (limoncello)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Per le Hierbas Ibicencas (categoria IGP) la produzione prevede l'estrazione degli aromi dalle piante mediante macerazione, infusione e, ove previsto, distillazione; per altri prodotti la casa utilizza processi tipici del segmento (es. produzione di gin in stile London Dry per la propria etichetta Eivigin). Viene indicato l'uso di una base alcolica e l'impiego di piante aromatiche locali.
Distillazione
Macerazione, infusione e distillazione (secondo il disciplinare IGP per le Hierbas Ibicencas); per alcuni prodotti sono indicate tecniche tipiche di filtrazione e produzione proprie del segmento.
Storia del produttore Aniseta
Licores Aniseta è un'azienda familiare con radici a Ibiza; il marchio dichiara origine e attività storica nel territorio a partire dal 1925. Nato come piccolo esercizio legato alla vendita di bevande nella zona de La Marina, nel tempo ha sviluppato una linea propria di liquori tradizionali ibizenchi e si è trasferito in aree industriali dell'isola per la produzione e la distribuzione.
Filosofia produttiva
Valorizzare le botaniche e le tradizioni locali di Ibiza, preservando ricette e metodi tipici delle Hierbas Ibicencas; attenzione alla selezione delle piante aromatiche autoctone e alla presentazione di prodotti che richiamano il territorio insulare.
Territorio
Isola di Ibiza (Isole Baleari), Spagna. Produzione e sede operativa nell'area industriale Can Bufí, Ibiza.
Aniseta
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
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Prodotti di
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USA, UK, Svizzera