Baker'S

Baker's nasce come etichetta del gruppo Beam: la marca fu introdotta all'interno della collezione 'Small Batch' e viene attribuita a Booker Noe (anni '90). L'espressione nota come '7 Year' è stata storicamente parte della gamma e, a partire dal rilancio/ri-posizionamento del marchio, Baker's è passata ad un formato esclusivamente single-barrel per valorizzare le differenze tra botti. Le bottiglie sono prodotte e imbottigliate presso la James B. Beam Distilling Co. (Clermont, Kentucky).

Onorare la tradizione della famiglia Beam mettendo in evidenza il carattere di ogni botte: Baker's punta su bottiglie ad alta gradazione e su selezioni single-barrel per offrire espressioni robuste e riconoscibili, radicate nello stile bourbon del Kentucky.

Clermont (Kentucky), Stati Uniti (produzione e casa madre James B. Beam Distilling Co.; marchio sotto il gruppo Beam/Beam Suntory).

Produzione secondo il metodo tipico del bourbon del Kentucky: sour mash, distillazione su colonne industriali del gruppo Beam e invecchiamento in botti di rovere americano. Le selezioni Baker's sono testate e imbottigliate a titolo elevato (107 proof / 53,5% ABV) e, nel posizionamento recente, rilasciate come single-barrel.

Distillazione a colonna (sistema utilizzato da James B. Beam Distilling Co.); processo sour mash; imbottigliato a 53,5% (107 proof); selezione e imbottigliamento single-barrel.

Invecchiamento in botti di rovere americano (new charred American oak) con dichiarazione di età minima di 7 anni per le espressioni standard; esistono anche selezioni extra-invecchiate/limited single-barrel.