Brand
Bumbu
Bumbu è un brand di rum premium che propone una gamma comprendente Bumbu Original (rum-based spiced), Bumbu XO (rum invecchiato) e Bumbu Crème (liqueur cremoso). Il marchio è gestito da Sovereign Brands e si presenta come una reinterpretazione moderna di ricette caraibiche tradizionali.
- New York · New York · Stati Uniti
- 2 prodotti
La storia
Il marchio Bumbu è stato lanciato da Sovereign Brands nella seconda metà degli anni 2010 (la prima distribuzione commerciale risale al 2016). Il nome richiama la bevanda storica caraibica 'bumbo' o 'bumbu', una miscela speziata consumata da marinai e mercanti dei secoli passati; Bumbu interpreta questa tradizione in chiave commerciale con blend e varianti contemporanee.
Filosofia produttiva
Riprendere e valorizzare una tradizione caraibica di miscele speziate attraverso blend selezionati di rum invecchiati, aromatizzazione con ingredienti naturali e packaging distintivo; posizionamento su una fascia premium con forte attenzione all'immagine di marca e alla miscelazione.
Territorio
Produzione e invecchiamento: Barbados e Panama; brand/marketing: Stati Uniti (Sovereign Brands, New York).
Metodo produttivo
Bumbu utilizza blend di rum distillati e invecchiati in Caraibi e America Centrale; la versione Original viene prodotta e imbottigliata a Barbados, mentre XO (e alcune altre referenze) sono prodotte/distillate e invecchiate a Panama. La produzione prevede invecchiamento in botti, assemblaggio (blending) di rum di diversa provenienza, l'aggiunta di aromi/spezie naturali per le versioni spiccate, e un imbottigliamento a tenori alcolici controllati per la beva e la miscelabilità. Il produttore dichiara l'uso di una specifica coltura di Saccharomyces per la fermentazione e l'impiego di acquae locali nella fase finale di blending e diluizione.
Invecchiamento
Blend di rum invecchiati (per la versione Original dichiarato assemblaggio di componenti invecchiate fino a 15 anni in ex-bourbon); la versione XO viene dichiarata invecchiata fino a 18 anni e rifinita in botti da sherry. Dopo invecchiamento i distillati sono assemblati, aggiustati con aromi naturali quando previsto e imbottigliati.
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- New York
- Categorie
- rum caraibico
- spiced rum
- rum invecchiati (XO)
- liqueur crema di rum
- brand di spirits
- Materie prime
- melassa (da canna da zucchero)
- Botaniche
- vaniglia
- cannella
- noce moscata
- aromi naturali (note di banana e caramello)
- Botti e contenitori di affinamento
- ex-bourbon
- ex-sherry (finish per XO)
- Prodotti rappresentativi
- Bumbu Original (spiced rum, 70 cl)
- Bumbu XO (rum invecchiato, 70 cl)
- Bumbu Crème (liqueur alla crema di rum)
Cosa lo distingue
- Marchio di proprietà di Sovereign Brands (brand/marketing USA).
- Bumbu Original è commercializzato come rum-based spiced (bottigliato a 35% ABV per la versione Original).
- Bumbu XO è una referenza invecchiata e pensata per il consumo in purezza (circa 40% ABV) con finitura in botti da sherry.
- Il produttore dichiara l'uso di canna da zucchero e melassa provenienti da otto paesi dei Caraibi e dell'America Centrale per i blend.
- Packaging distintivo con bottiglia pesante e medaglione metallico a forma di 'X'.
