Distilleria

Hernö (Herno)

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Hernö (Herno).

Hernö è una distilleria svedese specializzata in gin artigianali e biologici, fondata da Jon Hillgren. Ha sede nella zona di Dala, nei pressi di Härnösand (Höga Kusten) e offre una gamma di London Dry, Old Tom e altre espressioni di gin.
gin artigianale gin biologico London Dry Gin Old Tom Gin Navy Strength sloe gin
Vedi tutti i prodotti Sito ufficiale
Gamma del produttore

Gamma del produttore Hernö (Herno)

Categorie spirits

gin artigianale gin biologico London Dry Gin Old Tom Gin Navy Strength sloe gin

Prodotti rappresentativi

Hernö Dry Gin (London Dry) Hernö Old Tom Gin

Materie prime

grano (spirito base organico) acqua di pozzo locale botaniche organiche (es. ginepro, coriandolo, meadowsweet, limone, vaniglia, lingonberry, pepe nero, cassia)
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione basata su spirito di base organico (da grano svedese) e distillazione delle botaniche per ottenere gins di stile London Dry, Old Tom e altre varianti; il sito ufficiale indica l'uso di botaniche organiche e acqua di pozzo locale. Dettagli tecnici specifici sugli alambicchi o sui passaggi di distillazione non sono esplicitati nelle pagine ufficiali consultate.

Storia del produttore Hernö (Herno)

Hernö è nata dall'idea e dalla passione di Jon Hillgren, che dopo anni di studio e visite a distillerie all'estero ha fondato l'azienda nel 2011. La sede produttiva è un'azienda/rustico nella zona di Dala, vicino a Härnösand, nella regione conosciuta come Höga Kusten (High Coast). Fin dalla sua nascita Hernö si è focalizzata sulla produzione di gin dedicati, diventando tra i primi esempi di distilleria specializzata in gin in Svezia.

Filosofia produttiva

Forte attenzione alla qualità degli ingredienti e alla lavorazione artigianale: utilizzo di spirito base organico ottenuto da grano svedese, botaniche organiche selezionate e acqua di fonte locale. La gamma si ispira ai profumi e alla natura della zona del High Coast e punta a uno stile coerente, juniper-forward ma con note florali e agrumate.

Territorio

Dala, comune di Härnösand, Höga Kusten (High Coast), Svezia (Västernorrlands län).

Premi e riconoscimenti

Presenza di premi mostrati sulle schede prodotto ufficiali (ad es. riconoscimenti World Gin Awards, San Francisco World Spirits Competition, IWSC) per alcune etichette.

Hernö (Herno)

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

Prodotti di Hernö (Herno)

Vedi tutti i prodotti
Herno Old Tom Gin 50cl

Herno Old Tom Gin 50cl

87,15 € 69,17 €
Vedi prodotto
Herno London Dry Gin 50cl

Herno London Dry Gin 50cl

70,65 € 56,48 €
Vedi prodotto