Distilleria

Isle of Raasay

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Isle of Raasay.

Produttore scozzese con sede sull'isola di Raasay (Inner Hebrides) che realizza whisky single malt e un gin 'Hebridean' distillato e imbottigliato sull'isola.
Hebridean gin island single malt scotch whisky distilleria con visitor centre
Gamma del produttore

Gamma del produttore Isle of Raasay

Categorie spirits

Hebridean gin island single malt scotch whisky distilleria con visitor centre

Prodotti rappresentativi

Isle of Raasay Gin (Hebridean Gin) 70cl Isle of Raasay Single Malt – The Draam Isle of Raasay Cask Strength (edizioni single cask / limited releases)

Materie prime

malted barley (per il single malt) bacche di ginepro radice di rabarbaro scorza di limone scorza d'arancia semi di coriandolo radice di angelica radice di liquirizia radice d'orris pepe cubebe

Botti e contenitori di affinamento

botti ex-Bordeaux red wine virgin chinkapin oak ex-rye (American rye) Marsala cask Quercus humboldtii (Colombian oak) in serie di maturazione
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Tutta la produzione è realizzata sull'isola: lo spirito viene distillato sull'isola, il whisky viene maturato e imbottigliato localmente. Il gin è ottenuto ridistillando lo spirito doppia-distillazione di Raasay con una miscela di dieci botaniche selezionate.

Distillazione

Produzione in loco: spirito distillato sull'isola; il gin è ottenuto ridistillando lo spirito di Raasay con le botaniche elencate (redistillazione aromatica).

Invecchiamento

Maturazione in botti diverse sull'isola, con rassegna di release in differenti tipi di cask per raggiungere profili aromatici vari.

Storia del produttore Isle of Raasay

La struttura è nata sul sito di Borodale House e ha aperto come distilleria legale sull'isola nel 2017; il centro visitatori è stato inaugurato successivamente e ha ricevuto valutazioni positive da VisitScotland. Nel tempo la produzione si è ampliata includendo sia whisky single malt che un gin locale.

Filosofia produttiva

Valorizzare l'identità e le materie prime dell'isola: produzione in loco, uso di botaniche selezionate per il gin e invecchiamento in diverse tipologie di botti per esaltare carattere e terroir delle Ebridi.

Territorio

Isola di Raasay, Inner Hebrides, Scozia

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti in competizioni internazionali riportati dal produttore, tra cui menzioni e medaglie in competizioni come London Spirits Challenge e IWSC; il sito ufficiale riporta anche un premio 'World's Best Scotch Whisky' per una release Cask Strength (Las Vegas Global Spirits Awards 2025) e altri riconoscimenti recenti.

Isle of Raasay

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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Prodotti di

Prodotti di Isle of Raasay

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