Distilleria

Jack Daniel's

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Jack Daniel's.

Produttore storico di Tennessee whiskey con sede a Lynchburg (Tennessee, USA). Caratterizzato dal processo di charcoal mellowing (Lincoln County Process), dall'uso dell'acqua della Cave Spring e dall'invecchiamento in nuove botti di rovere bianco americano carbonizzate. Proprietà del gruppo Brown‑Forman.
whisky Tennessee whiskey whisky invecchiato in rovere whisky aromatizzati distillato americano
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Jack Daniel's

Categorie spirits

whisky Tennessee whiskey whisky invecchiato in rovere whisky aromatizzati distillato americano

Prodotti rappresentativi

Old No. 7 (Old No.7) Single Barrel Gentleman Jack Tennessee Fire Tennessee Honey No.27 Gold

Materie prime

mais segale malto d'orzo acqua della Cave Spring (sorgente)

Botti e contenitori di affinamento

botti nuove di rovere bianco americano carbonizzate
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

La distillazione parte da un mash di cereali (mais, segale e malto d'orzo) miscelato con l'acqua sorgiva priva di ferro della Cave Spring. Dopo fermentazione e distillazione, il distillato viene filtrato lentamente attraverso colonne di carbone di acero (charcoal mellowing, noto come Lincoln County Process) prima di essere posto in botti nuove di rovere bianco americano carbonizzate per la maturazione nelle rickhouses del sito.

Invecchiamento

Maturazione in botti nuove di rovere bianco americano carbonizzate, depositate in rickhouses su più piani; le condizioni di temperatura e umidità sono lasciate alla variabilità stagionale naturale per influire sul processo di estrazione dal legno.

Storia del produttore Jack Daniel's

La distilleria originaria fu registrata da Jasper Newton "Jack" Daniel nel 1866; il sito e la produzione sono rimasti legati alla località di Lynchburg (Cave Spring Hollow). Jack Daniel's è riconosciuto come la prima distilleria registrata negli Stati Uniti e figura nel registro storico nazionale. Nel 1956 il marchio e la distilleria passarono sotto la proprietà del gruppo Brown‑Forman, che ne ha poi gestito l'espansione commerciale e gli investimenti sul sito storico.

Filosofia produttiva

Conservare metodi tradizionali e uniformità di prodotto: produrre esclusivamente a Lynchburg, privilegiare ingredienti locali (acqua della Cave Spring, cereali) e processi artigianali consolidati (charcoal mellowing, invecchiamento in botti nuove carbonizzate) per garantire il profilo organolettico distintivo delle etichette Jack Daniel's.

Territorio

Lynchburg, Moore County, Tennessee, Stati Uniti. Tutta la produzione ufficiale Jack Daniel's è realizzata nello storico sito di Lynchburg.

Jack Daniel's

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

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