Botti e contenitori di affinamento
botti di rovere carbonizzate (Char #5)
botti di rovere carbonizzate (Char #6)
Brand
Kentucky Owl
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Kentucky Owl.
Kentucky Owl è un marchio storico di bourbon e rye whiskey nato nel Kentucky, rilanciato nel XXI secolo come produttore di blend e release in edizione limitata; appartiene al portafoglio del gruppo SPI/Stoli Group.
whisky
bourbon artigianale
bourbon in edizione limitata
rye whiskey
brand/assemblatore (sourced bourbon)
Gamma del produttore
Gamma del produttore Kentucky Owl
Categorie spirits
whisky
bourbon artigianale
bourbon in edizione limitata
rye whiskey
brand/assemblatore (sourced bourbon)
Prodotti rappresentativi
Whisky Confiscated 70cl - Kentucky Owl
Whisky Japan Takumi Edition 70cl - Kentucky Owl
Whisky Straight Bourbon Batch 12 70cl - Kentucky Owl
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Assemblaggio e blending di whiskeys provenienti da produttori del Kentucky; le release sono tipicamente blend di componenti di età diversa scelti e miscelati dal master blender prima dell'imbottigliamento (etichetta e materiali indicano spesso 'bottled in Bardstown' e riferimenti a blend di più annate).
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere carbonizzate; le release sono spesso assemblaggi di componenti di età diverse (le schede dei batch menzionano l'uso di barili con livelli di char elevati e composizioni miste).
Storia del produttore Kentucky Owl
Kentucky Owl fu fondato da Charles Mortimer Dedman nel 1879 e operò fino agli eventi che portarono alla confisca delle scorte antecedenti al Proibizionismo. Il marchio è stato riportato sul mercato moderno da un discendente (Dixon Dedman) e ha iniziato a pubblicare nuove release a partire dagli anni 2010; i diritti del marchio sono stati acquisiti dal gruppo SPI (Stoli Group) nel 2017. Negli anni recenti la gamma si è sviluppata con batch numerati, edizioni speciali e collaborazioni internazionali, mentre sono stati annunciati piani per la costruzione del progetto promozionale e produttivo "Kentucky Owl Park" nella zona di Bardstown (Kentucky).
Filosofia produttiva
Rivalutare e rendere attuale una tradizione storica: il marchio punta a valorizzare il passato attraverso assemblaggi curati dal master blender, privilegiando bottiglie in edizione limitata e release che enfatizzano sapori intensi e profili complessi.
Territorio
Bardstown / Kentucky, Stati Uniti (area nota come centro della produzione di bourbon negli USA).
Premi e riconoscimenti
Double Gold e Gold al San Francisco World Spirits Competition (segnalato sul sito ufficiale come premi 2022).
Kentucky Owl
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
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