Azienda familiare

Lucano

Lucano è un'azienda familiare italiana fondata a Pisticci nel 1894, nota soprattutto per l'Amaro Lucano e per una gamma di liquori che include sambuca, limoncello, liquori alla liquirizia e al caffè; la ricetta dell'amaro è custodita dalla famiglia Vena e il brand è distribuito in Italia e all'estero.
  • Pisticci Scalo (Matera) · Basilicata · Italia
  • Dal 1894
  • 5 prodotti

Lucano

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Sito ufficiale
La storia
L'attività nasce nel 1894 a Pisticci per iniziativa di Cavalier Pasquale Vena, che elaborò la ricetta dell'Amaro Lucano nel retrobottega del suo biscottificio. La produzione crebbe nei decenni successivi (trasferimento a Pisticci Scalo nel 1965) e la famiglia Vena ha mantenuto la proprietà e la gestione passando la ricetta di generazione in generazione. Nel corso del XX secolo il brand si è ampliato con linee come Sambuca, Limoncello e Caffè; nel 2021 Lucano ha ottenuto il riconoscimento di 'Historical Trademark of National Interest'. L'azienda oggi opera con standard di qualità certificati e mantiene un posizionamento sia sul mercato italiano sia su mercati esteri.
Filosofia produttiva
Tradizione familiare, tutela della ricetta originaria e attenzione alla qualità sono al centro della filosofia del gruppo Lucano; al contempo il marchio dichiara un approccio che bilancia radici storiche e aggiornamento del brand per incontrare nuovi pubblici.
Territorio
Pisticci Scalo (provincia di Matera), Basilicata (Lucania); distribuzione nazionale e presenza sui mercati internazionali.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti riportati: medaglia d'oro al San Francisco World Spirits Competition (2014) e medaglia d'argento al Concours Mondial de Bruxelles; inoltre alcuni prodotti hanno ricevuto punteggi da pubblicazioni specializzate (es. Wine Enthusiast e Ultimate Spirits Challenge per etichette Anniversario).
Metodo produttivo
Produzione basata su una ricetta familiare segreta per l'amaro; per i prodotti della tradizione (liquori a base di erbe e radici) l'azienda impiega processi di infusione/macerazione delle botaniche e successiva miscelazione; per la linea Anniversario di limoncello viene utilizzata scorza di Limone di Sorrento PGI (indicazione dichiarata per la linea). L'azienda dichiara controlli di qualità e certificazioni riconosciute.
Distillazione
Per i liquori a base di erbe e radici il processo aziendale descritto pubblicamente prevede infusioni/macerazioni delle botaniche; per il limoncello si utilizza l'estrazione dalle scorze di limone.
Caratteristiche
Tipologia
Azienda familiare
Città
Pisticci Scalo (Matera)
Categorie
  • amari italiani
  • liquori tradizionali italiani
  • azienda familiare
  • produttore di amari e liquori
  • marchio storico italiano
Materie prime
  • erbe aromatiche e spezie (miscela segreta, oltre 30 ingredienti)
  • scorze di Limone di Sorrento IGP (per la linea Limoncello Anniversario)
  • radici di liquirizia (per la linea Fratelli Vena)
  • caffè (per il liquore al caffè)
Prodotti rappresentativi
  • Amaro Lucano
  • Amaro Lucano Anniversario
  • Sambuca Anniversario Lucano
  • Limoncello Anniversario Lucano
  • Caffè Lucano
  • Linea Fratelli Vena (es. Liquore alla liquirizia Fratelli Vena)
Cosa lo distingue
  • Fondata nel 1894 a Pisticci dal Cavalier Pasquale Vena
  • Ricetta dell'Amaro custodita e tramandata dalla famiglia Vena
  • Linea Anniversario e collezione Fratelli Vena (liquori tradizionali)
  • Uso di Limone di Sorrento PGI per la linea Limoncello Anniversario (dichiarato)
  • Riconoscimento 'Historical Trademark of National Interest' nel 2021
  • Certificazioni di qualità aziendali (BRC, IFS, ISO) indicate dal produttore

I prodotti di Lucano

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