Produttore
Pedro Domecq
Pedro Domecq è un nome storico del Marco de Jerez (Spagna) legato alla produzione di vini, sherry e brandy: marchi storici come Fundador e le etichette Carlos I/Carlos III fanno parte del patrimonio associato al nome. Negli ultimi anni le attività legate al brandy e alle cantine di Fundador sono state acquisite dal gruppo Emperador.
- Jerez de la Frontera · Andalusia · Spagna
- 6 prodotti
La storia
Il nome Domecq è presente nel panorama enologico e degli spirits di Jerez de la Frontera fin dal XIX secolo e ancor prima nelle attività vinicole locali. Il brand 'Fundador' fu lanciato dalla famiglia Domecq nel XIX secolo e Bodegas Fundador è storicamente una delle cantine più antiche del Marco de Jerez. Il portafoglio Domecq è passato attraverso varie fusioni e cessioni nel corso del XX e XXI secolo: parti della gamma furono integrate in gruppi come Allied Domecq e successivamente trasferite a diversi acquirenti; nel 2015/2016 il business spagnolo relativo a Fundador e alcuni marchi collegati fu acquisito da Grupo Emperador (Emperador Inc.). Alcune altre marche storiche legate al gruppo Domecq sono state cedute ad altri operatori (es. Grupo Osborne, Gonzalez Byass) durante i vari riassetti societari.
Filosofia produttiva
Tradizione e valorizzazione del patrimonio di Jerez: le comunicazioni ufficiali relative alle acquisizioni recenti sottolineano l'intento di preservare l'inventario storico, le tecniche di affinamento tipiche della regione e di valorizzare l'invecchiamento in botti proprie del Marco de Jerez per ottenere brandy di qualità.
Territorio
Jerez de la Frontera (Marco de Jerez), Andalusia, Spagna; forte presenza commerciale storica in mercati come Filippine, America Latina e Spagna.
Metodo produttivo
Produzione e invecchiamento tipici del Brandy de Jerez, con uso del sistema solera per l'affinamento e assemblaggi basati su vinacce/distillati di vino maturati in cantine di Jerez.
Invecchiamento
Affinamento mediante sistema solera tipico del Marco de Jerez; uso di botti proprie e cessioni storiche di invecchiamento in botti da sherry.
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Jerez de la Frontera
- Categorie
- brandy di Jerez
- brandy spagnolo
- brandies invecchiati
- sherry
- marchio storico
- Materie prime
- uva
- vino (distillato di vino)
- Botti e contenitori di affinamento
- botti ex-sherry
- rovere
- Prodotti rappresentativi
- Brandy Carlos 1° de Jerez - 70cl
- Brandy Carlos I Imperial XO 70cl
- Brandy Carlos III Solera Reserva de Jerez 70cl
- Brandy Fundador 70cl
- Brandy Fundador Sherry Cask 100cl
- Brandy Solera Gran Reserva 0,7L - Carlos I - Pedro Domecq
Cosa lo distingue
- Nome storico associato alla produzione di brandy e sherry a Jerez.
- Fundador, marchio legato a Pedro Domecq, è tra i brandy più antichi e iconici della Spagna.
- Nel 2015/2016 gli asset spagnoli legati a Fundador e ad alcune attività di Domecq sono stati acquisiti da Grupo Emperador.
- Portafoglio commerciale storicamente presente in mercati come Filippine, Messico e America Latina.
