Materie prime
succo di canna da zucchero
canna da zucchero
Produttore
Praianinha
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Praianinha.
Marca brasiliana di cachaça tradizionale commercializzata anche con l’etichetta Thoquino Praianinha; proposta come un distillato ottenuto dal succo fresco di canna da zucchero e distribuita su mercati internazionali in formato 70 cl.
cachaca
Gamma del produttore
Gamma del produttore Praianinha
Categorie spirits
cachaca
Prodotti rappresentativi
Thoquino Cachaca Praianinha Premium 70cl
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Prodotto da succo fresco di canna da zucchero; le schede tecniche riportano distillazione frazionata / discontinua in piccoli lotti e assenza di invecchiamento per alcune referenze.
Distillazione
distillazione discontinua / frazionata (schede prodotto riportano distillazione in piccoli lotti)
Invecchiamento
nessuno / non invecchiata (per le referenze indicate come 'premium' bianche)
Storia del produttore Praianinha
Più fonti commerciali indicano che il marchio Praianinha è legato alla famiglia Thomas de Aquino e alla produzione nella zona di São João da Barra (regione di Campos, nord dello stato di Rio de Janeiro). Sulle etichette e in materiale promozionale compare spesso l’anno 1944 come data di fondazione/inizio attività della realtà produttiva associata al nome Praianinha.
Filosofia produttiva
Dalle schede prodotto emerge un posizionamento su tradizione e materie prime locali: produzione a partire da succo fresco di canna da zucchero e focalizzazione su un profilo aromatico fresco e fruttato adatto sia alla degustazione sia alla miscelazione.
Territorio
São João da Barra, regione di Campos, stato di Rio de Janeiro, Brasile.
Praianinha
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Prodotti di
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