Materie prime
vinacce (marc) di Chianti Classico
Produttore
San Felice
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di San Felice.
San Felice (spesso abbreviato S.Felice) è un'azienda vinicola toscana con sede a Castelnuovo Berardenga (Siena) che, oltre alla produzione di vini del Chianti Classico, commercializza una grappa ottenuta dalla distillazione delle vinacce di Chianti Classico.
grappa
grappa di Chianti Classico
azienda vinicola (wine estate)
produttore di spirits da cantina
Gamma del produttore
Gamma del produttore San Felice
Categorie spirits
grappa
grappa di Chianti Classico
azienda vinicola (wine estate)
produttore di spirits da cantina
Prodotti rappresentativi
Grappa S.Felice Chianti 70cl
Grappa (distillata dalle vinacce del Chianti Classico) - versione ufficiale San Felice
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
La grappa è ottenuta mediante distillazione della vinaccia (marc) fresca fermentata proveniente dal Chianti Classico; informazioni specifiche su alambicchi, tecniche particolari o affinamenti non sono esplicitate nelle schede ufficiali consultate.
Distillazione
Distillazione della vinaccia fermentata (marc) di Chianti Classico.
Storia del produttore San Felice
La tenuta di San Felice ha origini storiche legate alla famiglia Grisaldi Del Taja (presenze documentate fin dal 1700) e si è sviluppata come azienda vitivinicola di rilievo nel territorio del Chianti Classico; a partire dalla fine degli anni '70 entrò a far parte del gruppo Allianz, che ha avviato interventi di rinnovamento e valorizzazione dell'azienda e del borgo. Oggi San Felice è nota sia per la produzione vinicola sia per l'offerta legata all'ospitalità nel borgo restaurato.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio del Chianti Classico attraverso pratiche produttive orientate alla qualità del vigneto e alla valorizzazione delle uve; integrare la produzione enologica con progetti di ospitalità e iniziative sociali promosse dalla proprietà, mantenendo attenzione per il legame tra terroir e prodotti.
Territorio
Castelnuovo Berardenga (Chianti Classico), provincia di Siena, Toscana, Italia.
San Felice
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Italia
Europa
USA, UK, Svizzera