15 Years Old French Oak Reserve Single Malt Scotch Whisky - The Glenlivet
IVA incl.
Sicuramente un Whisky che si distingue a livello internazionale, viene prodotto nell'omonima distilleria fondata da George Smith nel 1824 nello Speyside, zona a nord-est della Scozia da cui provengono alcuni dei migliori whisky al mondo.
Quest'etichetta, in particolare, si contraddistingue per la maturazione in botti di rovere francesi di Limousin, una tecnica utilizzata per la prima volta proprio dalla distilleria The Glenlivet.
Si presenta richiamando alla mente note di albicocca essiccata e mandorla. Può essere servito sia con ghiaccio che liscio; duranti i pasti a base di cacciagione o preferibilmente con un dolce.
SPEDITO CON ASTUCCIO
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
George & J.G. Smith
Invecchiato 15 anni
Scozia
0,7 L con Astuccio
Whisky, Single Malt
40,0%
-
16 °C
15 anni
19 °C
Speyside
Dolci
Speyside
La Distilleria
500 milioni di anni fa violente eruzioni vulcaniche hanno formato la Scozia, lo scioglimento dei ghiacci ha lasciato in dote un luogo primordiale, selvaggio, circondato da granitiche montagne e da fiumi di acqua cristallina, questo è lo Speyside, questa è la zona di Glenlivet e questo è "The spirit of the Glen".
Curiosità: La Glenlivet opera con 14 alambicchi, sette per la prima distillazione e sette per la seconda, l'acqua utilizzata proviene dal ruscello Josie's Well e l'orzo viene selezionato dalle coltivazioni del Banffshire. Nel processo di essiccazione non viene usata torba e per la fermentazione la distilleria utilizza ancora oggi tini di legno al posto di quelli di acciaio inox. Per la distillazione si usano alambicchi che hanno la forma e la dimensione originale progettata da George Smith più di 150 anni fa.