“A” Toscana Vino Rosato IGT - Jeroboam - Cassa Legno - Fattoria Aldobrandesca 2024

Fattoria Aldobrandesca

Aleatico · Toscana Rosato IGT · 300 cl · 2024

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Informazioni tecniche
Produttore Fattoria Aldobrandesca
Denominazione Toscana Rosato IGT
Vitigno Aleatico
Annata 2024
Gradazione 13.0%
Formato 300 cl
Profilo aromatico Rosa canina; pesca bianca; pompelmo rosa; lampone; litchi
Metodo vinificazione Macerazione a freddo 4–6 h; fermentazione in acciaio 16°C
Regione Toscana
Zona di produzione Fattoria Aldobrandesca, Sovana (Maremma del Sud)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosato
Invecchiamento Riposato in acciaio fino all'imbottigliamento
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosa corallo tenue e brillante
Temperatura di servizio 12–14 °C
Consumo consigliato 2026–2028
Abbinamento Antipasti di pesce; crostacei; sushi
Questo vino rosato IGT della Fattoria Aldobrandesca si presenta in formato Jeroboam e viene commercializzato in cassa di legno, un allestimento pensato per occasioni conviviali o come regalo. Il colore è un rosa brillante, con riflessi luminosi; al naso si percepiscono suggestioni di piccoli frutti rossi e note floreali discrete, accompagnate da un profilo aromatico lineare e non invadente. L'approccio è immediato ma sobrio, adatto a chi cerca un rosato dal carattere accessibile e dalla personalità misurata.

Al palato mostra una trama sapida e una freschezza moderata, con tannini contenuti e un equilibrio che privilegia la beva. Si presta a tavola con preparazioni leggere, insalate, piatti a base di pesce e antipasti, oppure può accompagnare momenti informali tra amici. Servire fresco, in bicchieri ampi che valorizzino gli aromi. La confezione in cassa di legno rende la bottiglia pratica da conservare e gradevole da offrire, valorizzando la presenza del formato Jeroboam.
La cantina

Fattoria Aldobrandesca – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Fattoria Aldobrandesca.

Tenuta Antinori situata nella Maremma del sud, con vigneti intorno a Sovana; concentra la produzione su Aleatico e Malbec e propone vini come il rosato “A” e il Vie Cave IGT.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Vitigni: Aleatico, Malbéc, Cabernet Sauvignon
Vigneti alle falde dello sperone di tufo di Sovana Suoli vulcanici e substrato tufaceo Focus su Aleatico (rosato “A”) e Malbéc (Vie Cave IGT) Tenuta appartenente ai Marchesi Antinori
Storia della cantina
Il territorio della Fattoria Aldobrandesca è ricco di stratificazioni storiche (etrusca e medievale) e prende il nome dalla storica famiglia degli Aldobrandeschi. Oggi la tenuta è gestita dai Marchesi Antinori e i vigneti sorgono alle falde dello sperone di tufo di Sovana, in un paesaggio di grande interesse archeologico e paesaggistico.
Filosofia produttiva
Ricerca varietale e sperimentazione: la tenuta si concentra sulla riscoperta dell'Aleatico locale e sullo sviluppo del Malbéc in questo terroir vulcanico, privilegiando l'espressione del suolo e delle specificità locali.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nella Maremma del sud, nelle immediate vicinanze di Sovana (zona dei tufi). Suoli di origine vulcanica con substrati tufacei, terreno relativamente pianeggiante a circa 200 metri sul livello del mare.