“A” Toscana Vino Rosato IGT - Magnum - Cassa Legno - Fattoria Aldobrandesca 2024

Fattoria Aldobrandesca

Aleatico (100%) · A Toscana Rosato IGT · 150 cl · 2024

-11%
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Informazioni tecniche
Produttore Fattoria Aldobrandesca
Denominazione A Toscana Rosato IGT
Vitigno Aleatico (100%)
Annata 2024
Gradazione 13.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Rosa canina, pesca bianca, pompelmo rosa, lampone, litchi
Metodo vinificazione Pigiadiraspatura; macerazione fredda 4–6h; fermentazione 16°C in acciaio
Regione Toscana
Zona di produzione Fattoria Aldobrandesca, Sovana (Maremma del Sud)
Nazione Italia
Tipologia Rosato
Invecchiamento Affinamento in vasche d'acciaio fino all'imbottigliamento
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosa corallo pallido
Temperatura di servizio 12-14 °C
Consumo consigliato 2026-2028
Abbinamento Antipasti di mare, crostacei, tartare di pesce, sushi
Questo Vino Rosato IGT della Fattoria Aldobrandesca si presenta in formato magnum e confezione in cassa di legno, pensato per chi cerca una bottiglia da condividere. Nel bicchiere mostra un colore rosa tenue, con un profilo aromatico che richiama frutta a polpa bianca e note floreali delicate; al palato è fresco, equilibrato e di buona bevibilità, senza affermazioni tecniche su fermentazione o maturazione. La sensazione generale è di immediatezza e pulizia gustativa, adatta a consumatori che apprezzano rosati dalla personalità misurata.

Si abbina bene a piatti leggeri, insalate, verdure grigliate, pesce e formaggi freschi, e può accompagnare momenti conviviali informali. Per esaltarne la freschezza, si consiglia di servirlo a temperatura moderatamente fresca; dopo l'apertura consigliamo di consumarlo nel giro di pochi giorni per preservarne le caratteristiche. La confezione in cassa di legno lo rende adatto anche come regalo o per occasioni dove si desidera una presenza curata in tavola, mantenendo un approccio sobrio e rispettoso del prodotto.
La cantina

Fattoria Aldobrandesca – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Fattoria Aldobrandesca.

Tenuta Antinori situata nella Maremma del sud, con vigneti intorno a Sovana; concentra la produzione su Aleatico e Malbec e propone vini come il rosato “A” e il Vie Cave IGT.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Vitigni: Aleatico, Malbéc, Cabernet Sauvignon
Vigneti alle falde dello sperone di tufo di Sovana Suoli vulcanici e substrato tufaceo Focus su Aleatico (rosato “A”) e Malbéc (Vie Cave IGT) Tenuta appartenente ai Marchesi Antinori
Storia della cantina
Il territorio della Fattoria Aldobrandesca è ricco di stratificazioni storiche (etrusca e medievale) e prende il nome dalla storica famiglia degli Aldobrandeschi. Oggi la tenuta è gestita dai Marchesi Antinori e i vigneti sorgono alle falde dello sperone di tufo di Sovana, in un paesaggio di grande interesse archeologico e paesaggistico.
Filosofia produttiva
Ricerca varietale e sperimentazione: la tenuta si concentra sulla riscoperta dell'Aleatico locale e sullo sviluppo del Malbéc in questo terroir vulcanico, privilegiando l'espressione del suolo e delle specificità locali.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nella Maremma del sud, nelle immediate vicinanze di Sovana (zona dei tufi). Suoli di origine vulcanica con substrati tufacei, terreno relativamente pianeggiante a circa 200 metri sul livello del mare.