Acqua di Cedro 100cl - Nardini

Nardini
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Liquore 100 cl 29.0% vol Fresco, agrumato, dolce

17,90 €−17%
Prezzo consigliato: 21,60 €

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(17,90 €/ℓ)

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Informazioni tecniche

Produttore
Nardini
Tipologia
Liquore
Formato
100 cl
Gradazione
29.0%
Profilo aromatico
Fresco, agrumato, dolce
Ingredienti
Acqua, cedro, zucchero, alcol
Metodo di distillazione
Infusione e distillazione degli agrumi
Colore
Giallo paglierino
Consumazione
Digestivo, servire freddo
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

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Altre domande

L'Acqua di Cedro Nardini è una distillazione raffinata che trae origine dai migliori cedri italiani. Prodotto dalla storica Distilleria Nardini, situata a Bassano del Grappa, questa bevanda alcolica si distingue per la sua limpidezza e la sua purezza aromatica. Si presenta con un colore trasparente cristallino e una consistenza che fascina al primo sguardo.

Nel naso, l'Acqua di Cedro rivela subito la sua essenza principale: il cedro. L'aroma è intensamente agrumato, con note di limone e lime che si fondono in una sensazione fresca e vivace, quasi effervescente. Non mancano sfumature di erbe aromatiche che aggiungono complessità al bouquet olfattivo.

In bocca, la texture è morbida e l'ingresso dolce, caratteristico degli zuccheri naturali del cedro. Si sviluppa poi un gusto pienamente agrumato, equilibrato da un'acidità delicata che pulisce il palato, lasciando una persistenza lunga e piacevolmente fresca. L'alcol è ben integrato e non sovrasta gli altri sapori, permettendo una degustazione piacevole e rinfrescante.

L'Acqua di Cedro Nardini si presta splendidamente come digestivo o come base per cocktail innovativi e rinfrescanti. La sua versatilità la rende perfetta per esaltare drink sia classici che moderni, conferendo un tocco di originalità e freschezza.

Ideale per servire freddo, questo distillato si abbina magnificamente con dessert leggeri, specialmente quelli agrumati o a base di frutta fresca. L'Acqua di Cedro Nardini non è solo un'espressione di qualità e tradizione, ma anche un vero e proprio viaggio sensoriale nella cultura italiana degli spiriti.

Distilleria

Nardini (Ditta Bortolo Nardini)

VenetoItaliaDal 1779

Storica distilleria italiana fondata nel 1779 a Bassano del Grappa, nota soprattutto per la produzione di grappa e per una gamma di liquori e aperitivi tradizionali come Amaro, Bitter e Acqua di Cedro.
  • Fondata nel 1779 da Bortolo Nardini: la più antica distilleria d'Italia ancora in attività.
  • Grapperia storica sul Ponte Vecchio di Bassano del Grappa, luogo simbolo e punto vendita/degustazione.
  • Le 'Bolle' progettate da Massimiliano Fuksas (inaugurate per il 225º anniversario) ospitano centro ricerca, auditorium e spazi espositivi.
  • Membro del club Les Hénokiens (aziende familiari con oltre 200 anni di storia).
  • Gamma estesa: grappe bianche e invecchiate, amari, bitter, liquori (es. Acqua di Cedro), aperitivi e brandy.

Le specialità

  • grapperia storica
  • acquaviti di vinaccia (grappa)
  • liquori tradizionali veneti
  • amari e aperitivi
  • bitter e chinati
  • brandy e acquaviti invecchiate
  • azienda familiare bicentenaria
La storia
La produzione iniziò nel 1779 quando Bortolo Nardini aprì la sua grapperia all’ingresso del Ponte Vecchio di Bassano del Grappa. L’azienda è rimasta a conduzione familiare per generazioni e ha ampliato negli anni gli impianti produttivi (tra cui lo stabilimento di Monastier) preservando la sede storica e la Grapperia sul Ponte. Per il 225º anniversario è stato realizzato 'Le Bolle', un centro architettonico e di ricerca progettato da Massimiliano Fuksas. Nardini è membro del club Les Hénokiens delle aziende familiari bicentenarie.
Distillazione
Distillazione di vinacce con pratiche miste: distillazione a ciclo discontinuo (storicamente) e uso di colonne/impianti continui presso stabilimenti esterni; uso di tecniche a pressione ridotta per preservare gli aromi (dettagli tecnici variabili a seconda del prodotto).
Invecchiamento
Per le grappe Riserva è praticato l'invecchiamento in legno; esistono referenze indicate come Riserva con invecchiamenti pluriennali (esempi noti: 3, 5, 7, 15, 22 anni), i dettagli sono specifici per singolo prodotto.
Materie prime
  • vinacce (pomace) - selezionate da Veneto e Friuli
  • erbe e spezie per infusi e amari
  • cedro (per Acqua di Cedro)
  • radici e botaniche come genziana (per alcuni infusi)
Prodotti rappresentativi
  • Grappa Extrafina Selezione Bortolo Nardini
  • Grappa Riserva (es. Riserva 3, 5, 7 anni e Single Cask 22 anni)
  • Amaro Nardini
  • Amaro Rabarbaro Nardini
  • Acqua di Cedro (Liquore)
  • Bitter Nardini
  • Brandy Nardini
  • Mezzo e Mezzo (aperitivo premiscelato)