IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Nardini
- Tipologia
- Liquore
- Formato
- 100 cl
- Gradazione
- 29.0%
- Profilo aromatico
- Fresco, agrumato, dolce
- Ingredienti
- Acqua, cedro, zucchero, alcol
- Metodo di distillazione
- Infusione e distillazione degli agrumi
- Colore
- Giallo paglierino
- Consumazione
- Digestivo, servire freddo
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Acqua di Cedro 100cl - Nardini
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L'Acqua di Cedro Nardini è una distillazione raffinata che trae origine dai migliori cedri italiani. Prodotto dalla storica Distilleria Nardini, situata a Bassano del Grappa, questa bevanda alcolica si distingue per la sua limpidezza e la sua purezza aromatica. Si presenta con un colore trasparente cristallino e una consistenza che fascina al primo sguardo.
Nel naso, l'Acqua di Cedro rivela subito la sua essenza principale: il cedro. L'aroma è intensamente agrumato, con note di limone e lime che si fondono in una sensazione fresca e vivace, quasi effervescente. Non mancano sfumature di erbe aromatiche che aggiungono complessità al bouquet olfattivo.
In bocca, la texture è morbida e l'ingresso dolce, caratteristico degli zuccheri naturali del cedro. Si sviluppa poi un gusto pienamente agrumato, equilibrato da un'acidità delicata che pulisce il palato, lasciando una persistenza lunga e piacevolmente fresca. L'alcol è ben integrato e non sovrasta gli altri sapori, permettendo una degustazione piacevole e rinfrescante.
L'Acqua di Cedro Nardini si presta splendidamente come digestivo o come base per cocktail innovativi e rinfrescanti. La sua versatilità la rende perfetta per esaltare drink sia classici che moderni, conferendo un tocco di originalità e freschezza.
Ideale per servire freddo, questo distillato si abbina magnificamente con dessert leggeri, specialmente quelli agrumati o a base di frutta fresca. L'Acqua di Cedro Nardini non è solo un'espressione di qualità e tradizione, ma anche un vero e proprio viaggio sensoriale nella cultura italiana degli spiriti.
Distilleria
Nardini (Ditta Bortolo Nardini)
VenetoItaliaDal 1779
- Fondata nel 1779 da Bortolo Nardini: la più antica distilleria d'Italia ancora in attività.
- Grapperia storica sul Ponte Vecchio di Bassano del Grappa, luogo simbolo e punto vendita/degustazione.
- Le 'Bolle' progettate da Massimiliano Fuksas (inaugurate per il 225º anniversario) ospitano centro ricerca, auditorium e spazi espositivi.
- Membro del club Les Hénokiens (aziende familiari con oltre 200 anni di storia).
- Gamma estesa: grappe bianche e invecchiate, amari, bitter, liquori (es. Acqua di Cedro), aperitivi e brandy.
Le specialità
- grapperia storica
- acquaviti di vinaccia (grappa)
- liquori tradizionali veneti
- amari e aperitivi
- bitter e chinati
- brandy e acquaviti invecchiate
- azienda familiare bicentenaria
La storia
Distillazione
Invecchiamento
Materie prime
- vinacce (pomace) - selezionate da Veneto e Friuli
- erbe e spezie per infusi e amari
- cedro (per Acqua di Cedro)
- radici e botaniche come genziana (per alcuni infusi)
Prodotti rappresentativi
- Grappa Extrafina Selezione Bortolo Nardini
- Grappa Riserva (es. Riserva 3, 5, 7 anni e Single Cask 22 anni)
- Amaro Nardini
- Amaro Rabarbaro Nardini
- Acqua di Cedro (Liquore)
- Bitter Nardini
- Brandy Nardini
- Mezzo e Mezzo (aperitivo premiscelato)