Giovanni Poli

Acquastilla Grappa Invecchiata 36 Mesi 70cl - Giovanni Poli

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Formato: 70 cl

-7%


Prezzo consigliato: 47,06 €
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Informazioni tecniche
Produttore Giovanni Poli
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Intenso, fruttato, speziato
Ingredienti Vinacce di uva
Formato 70 cl
Gradazione 41.0%
Tipo di botte Rovere
Invecchiamento 36 mesi
Metodo di distillazione Alambicco discontinuo a vapore
Numero distillazioni 1-2
Filtrazione Filtrazione leggera per mantenere aromi
Colore Ambra
Consumazione A fine pasto, temperatura ambiente
La Grappa Acquastilla di Giovanni Poli è un distillato che rappresenta un'essenza di pura eleganza e raffinatezza. Invecchiata per 36 mesi in barriques di rovere, questa grappa mostra una complessità e una profondità che solo un lungo riposo può conferire.

Al naso, la Grappa Acquastilla si apre con un bouquet ricco e avvolgente, dove si intrecciano note di vaniglia, cacao e spezie dolci, arricchite da un leggero sentore di mandorla tostata. L'invecchiamento in legno le dona un carattere unico, mantenendo tuttavia la freschezza e la pulizia tipiche della grappa.

In bocca, si presenta morbida ma decisamente strutturata, con un equilibrio perfetto tra l'alcol e gli aromi. Le sensazioni di frutta secca e di spezie dolci si fondono in un finale lungo e persistente, che lascia spazio a riflessioni di cioccolato amaro e caffè.

Ogni sorso di questa grappa è un viaggio attraverso i sapori autentici della tradizione distillatoria italiana, interpretati dal maestro distillatore Giovanni Poli con una maestria invidiabile. Ideale da degustare a fine pasto, può essere considerata un perfetto digestivo o può essere servita accanto a cioccolato fondente o, per gli amanti del gusto forte, a formaggi erborinati.

La presentazione in bottiglia da 70cl rende la Grappa Acquastilla di Giovanni Poli un regalo prezioso per gli amanti di spiriti fini e di alta qualità.
Distilleria

Giovanni Poli

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Giovanni Poli.

Produttore trentino di grappa artigianale con sede a Santa Massenza (Valle dei Laghi, Trento), specializzato in grappe monovitigno, grappe invecchiate e liquori a base di grappa; produzione tradizionale a bagnomaria secondo il metodo Tullio Zadra.
grappe trentine grappe monovitigno grappe invecchiate / barricate liquori artigianali a base di grappa azienda familiare
Paese Italia
Regione Trentino
Fondazione 1959

Distillazione

Distillazione a bagnomaria (metodo Tullio Zadra), con seconda distillazione per affinare il distillato.

Invecchiamento

Affinamenti differenziati: monovitigno in tini inox (es. 6 mesi); grappe barricate e invecchiate affinate in botti o barrique (es. 18–36 mesi); presenza di referenze molto lungamente affinate per prodotti specifici (es. grappa 'vino santo' dichiarata con lungo affinamento).

Materie prime

vinacce (pomace) uve Moscato uve Nosiola uve Teroldego Rebo Marzemino

Prodotti rappresentativi

Acquastilla Grappa Invecchiata 36 Mesi 70cl - Giovanni Poli Grappa di Moscato 70cl - Giovanni Poli Grappa Trentina Vecchia Riserva 70cl - Giovanni Poli

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata