Acquastilla Grappa Invecchiata 36 Mesi 70cl - Giovanni Poli
Formato: 70 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Giovanni Poli | |
| Grappa | |
| Intenso, fruttato, speziato | |
| Vinacce di uva | |
| 70 cl | |
| 41.0% | |
| Rovere | |
| 36 mesi | |
| Alambicco discontinuo a vapore | |
| 1-2 | |
| Filtrazione leggera per mantenere aromi | |
| Ambra | |
| A fine pasto, temperatura ambiente |
Al naso, la Grappa Acquastilla si apre con un bouquet ricco e avvolgente, dove si intrecciano note di vaniglia, cacao e spezie dolci, arricchite da un leggero sentore di mandorla tostata. L'invecchiamento in legno le dona un carattere unico, mantenendo tuttavia la freschezza e la pulizia tipiche della grappa.
In bocca, si presenta morbida ma decisamente strutturata, con un equilibrio perfetto tra l'alcol e gli aromi. Le sensazioni di frutta secca e di spezie dolci si fondono in un finale lungo e persistente, che lascia spazio a riflessioni di cioccolato amaro e caffè.
Ogni sorso di questa grappa è un viaggio attraverso i sapori autentici della tradizione distillatoria italiana, interpretati dal maestro distillatore Giovanni Poli con una maestria invidiabile. Ideale da degustare a fine pasto, può essere considerata un perfetto digestivo o può essere servita accanto a cioccolato fondente o, per gli amanti del gusto forte, a formaggi erborinati.
La presentazione in bottiglia da 70cl rende la Grappa Acquastilla di Giovanni Poli un regalo prezioso per gli amanti di spiriti fini e di alta qualità.
Giovanni Poli
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Distillazione
Distillazione a bagnomaria (metodo Tullio Zadra), con seconda distillazione per affinare il distillato.
Invecchiamento
Affinamenti differenziati: monovitigno in tini inox (es. 6 mesi); grappe barricate e invecchiate affinate in botti o barrique (es. 18–36 mesi); presenza di referenze molto lungamente affinate per prodotti specifici (es. grappa 'vino santo' dichiarata con lungo affinamento).