Aglianico Irpinia DOC - Perillo 2019
Formato: 75 cl
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IVA e tasse incl.
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Perillo |
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Irpinia Aglianico DOC |
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Aglianico |
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2019 |
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14.0% |
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75 cl |
| Frutti rossi, spezie, note terrose | |
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Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata |
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Campania |
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Irpinia |
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Italia |
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Vino rosso |
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12-18 mesi |
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Botti di rovere |
| Rosso rubino intenso | |
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16-18°C |
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Entro 5-7 anni |
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Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati |
Il processo di affinamento, che può includere passaggi in acciaio e botti di legno, regala complessità e armonia, esaltando il carattere minerale e la persistenza gustativa tipici di questa denominazione. Ideale in abbinamento a piatti della tradizione rustica, come carni arrosto o formaggi stagionati, si presta anche a momenti di meditazione grazie al suo equilibrio tra forza e eleganza. Un vero ambasciatore dell’Irpinia e dell’Aglianico.