Aglianico Vulture Superiore DOCG 2015 - Don Anselmo - Paternoster
Aglianico Vulture Superiore DOCG 2015 - Don Anselmo - Paternoster
Informazioni tecniche
Produttore Paternoster
Denominazione Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Vitigno Aglianico
Annata 2015
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Basilicata
Zona di produzione Vulture
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Paternoster

Aglianico Vulture Superiore DOCG 2015 - Don Anselmo - Paternoster 2015

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Paternoster
Denominazione Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Vitigno Aglianico
Annata 2015
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Basilicata
Zona di produzione Vulture
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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L'Aglianico Vulture Superiore DOCG 2015 di Don Anselmo - Paternoster nasce nel cuore del territorio lucano, caratterizzato dai terreni vulcanici del Monte Vulture, che conferiscono complessità e mineralità uniche al vino. Questo cru esprime al meglio il vitigno Aglianico, uno dei più nobili del Sud Italia, noto per la sua struttura elegante e il potenziale di invecchiamento.



Dopo una fermentazione controllata, l’affinamento avviene in botti di rovere che donano al vino profondità olfattiva con sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci e note balsamiche. Al palato si presenta corposo e avvolgente, con tannini morbidi e una freschezza equilibrata, lasciando un persistente finale di cacao e tabacco.



Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo Aglianico è un capolavoro capace di raccontare la ricchezza e l’identità del territorio lucano in ogni sorso.


Riconoscimenti ufficiali

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