Aguardente Velhissima - Niepoort

Niepoort

Formato: 70 cl

-9%
Prezzo consigliato: 136,97 €
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Informazioni tecniche
Produttore Niepoort
Tipologia Aguardente
Profilo aromatico Fruttato, speziato, leggermente legnoso
Ingredienti Vinaccia di uva
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Nazione Inghilterra
Tipo di botte Botti di rovere
Invecchiamento Invecchiato diversi anni
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame
Colore Ambra
Consumazione A temperatura ambiente, come digestivo
L'Aguardente Velhissima della nota cantina Niepoort rappresenta un esemplare distinto tra gli spirits portoghesi, famoso per la sua complessità aromatica e la ricchezza del suo retrogusto. Distillata con la maestria che distingue la Casa Niepoort, questa aguardente viene invecchiata con dedizione in botti di legno che contribuiscono a conferirle un carattere unico e una maturità notevole.

Al naso, l'Aguardente Velhissima rivela una paletta aromatica intensa, con note di vaniglia e frutta matura mescolate a sfumature di legno tostato e spezie dolci, risultato del lungo invecchiamento in botti precedentemente utilizzate per il vino di Porto. Il colore ambrato profondo si accende a vista, preannunciando la qualità e l'intensità dell'esperienza degustativa.

In bocca, l'aguardente mostra una struttura complessa ma armoniosa, con un equilibrio perfetto tra alcolicità e morbidezza. I sapori di nocciola, cioccolato e un leggero retrogusto di caffè si fondono in un finale lungo e persistente, che invita a una lenta e appagante degustazione.

Perfetta da servire a temperatura ambiente come digestivo dopo un pasto, l'Aguardente Velhissima di Niepoort offre un vero viaggio sensoriale, capace di soddisfare gli intenditori più esigenti e di offrire un momento di puro piacere olfattivo e gustativo. Un'aggiunta preziosa a ogni collezione di spirits di alta gamma.
Azienda familiare

Niepoort

Azienda familiare

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Niepoort.

Niepoort è una storica azienda vinicola portoghese, attiva dal 1842, nota soprattutto per la produzione di vini da Porto e per una piccola gamma di acquaviti/aguardente. Ha le proprie cantine storiche a Vila Nova de Gaia e vigneti nel Douro; unisce metodi tradizionali e approcci moderni alla viticoltura.
produttore di Porto azienda vinicola del Douro produttore di acquavite (distillato di vinaccia) azienda familiare port house
Paese Portogallo
Regione Douro
Fondazione 1842

Distillazione

Per l'Aguardente Velhíssima si tratta di un distillato di vinaccia (acquavite) in blend: acquaviti invecchiate (es. blend di partite invecchiate 25 e 10 anni) affinati in botti di rovere.

Invecchiamento

Affinamento in legno per i Port (botti/pipe tradizionali a Vila Nova de Gaia per tawny e colheita) e in botti di rovere per le acquaviti; alcune etichette Colheita indicano lunghi periodi di invecchiamento in pipe tradizionali.

Materie prime

uva da vino (vitigni autoctoni del Douro) vinaccia (per acquavite/distillati)

Prodotti rappresentativi

Aguardente Velhissima - Niepoort Porto 10 anni Tawny - Niepoort Porto 20 anni Tawny - Niepoort Porto Colheita Tawny 2008 - Astucciato - Niepoort Porto Colheita Tawny 2012 - Astucciato - Niepoort Porto Colheita White 1968 - Invecchiato 54 Anni Nelle Tradizionali Pipe - Astucciato - Niepoort Porto Colheita White 2012 - Astucciato - Niepoort Porto Crusted Bioma - Non Filtrato Imbottigliato nel 2014 - Niepoort Porto Late Bottled Vintage 2019 - Imbottigliato 4 Anni Dopo Il Raccolto - Astucciato - Niepoort Porto Pisca Vintage 2007 - Niepoort

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata