Alsace Pinot Gris Réserve - Domaine Meyer Fonne' 2022

Name: Alsace Pinot Gris Réserve - Domaine Meyer Fonne'
Brand: Domaine Meyer-Fonné
SKU: CAV-438
Price: 26.54 EUR
Availability: InStock

Domaine Meyer-Fonné

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine Meyer-Fonné
Denominazione	Alsace Pinot Gris Réserve
Vitigno	Pinot Gris
Annata	2022
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, speziato, note di miele e albicocca
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox, affinamento in botti
Regione	Alsazia
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Alcuni mesi in botti di legno
Tipo di botte	Botti di legno
Colore	Giallo dorato
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Piatti speziati, formaggi, carni bianche

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Descrizione

Il Pinot Gris Réserve del Domaine Meyer Fonné è un esempio splendido dell'eleganza e della complessità che i vini alsaziani possono offrire. Questo vino, prodotto con uve minuziosamente selezionate nella regione di Alsazia, Francia, si distingue per il suo colore chiaro e brillante che prelude a un'esperienza olfattiva raffinata. Al naso, si aprono aromi di frutta matura, come la pera e il melone, con un tocco di spezie dolci e una lieve nota affumicata che aggiunge complessità. Al palato, il Pinot Gris Réserve è ricco e pieno, mantenendo un equilibrio straordinario tra acidità e dolcezza. La sua texture morbida e la lunga persistenza aromatica rendono questo vino perfetto per accompagnare piatti elaborati di pesce, carne bianca o formaggi cremosi. Un vino di grande espressività, ideale per chi apprezza la ricchezza di sapori e la delicatezza nel bicchiere.

La cantina

Domaine Meyer-Fonné – Cantina in Alsace (Grand Est)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Meyer-Fonné.

Piccolo domaine familiare di Katzenthal (Alsazia) che produce vini d'Alsace, inclusi Grands Crus, crémant e cuvée da vendanges tardives; vendite dirette e boutique online.

Regione: Alsace (Grand Est)

Paese: France

Vitigni: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir

Vigneto di circa 18 ettari distribuiti su 7 comuni. Produzione di vini da Grands Crus e di cuvée da vendanges tardives / SGN. Certificazione BIO ottenuta nel 2021; raccolta manuale e lavorazioni parcella per parcella. Vendita diretta in caveau e boutique online. Sede e punto vendita a 24, Grand Rue — 68230 Katzenthal.

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Storia della cantina

A conduzione familiare da più generazioni, la famiglia Meyer è presente a Katzenthal sin dal XVIII secolo. Il dominio è stato avviato da Félix Meyer e la gestione è rimasta all'interno della famiglia, con diverse generazioni che hanno modernizzato l'azienda e sviluppato l'export e la commercializzazione diretta.

Filosofia produttiva

L'azienda punta a esprimere fedelmente il carattere dei singoli terroir attraverso una gestione parcella per parcella, lotta antiparassitaria minima, pratiche di lavoro del suolo differenziate e vinificazioni attente che valorizzano le fermentazioni su lieviti indigeni e gli affinamenti sulle fecce fini.

Territorio e vigneti

Il vigneto si estende su diversi tipi di suoli e esposizioni intorno a Katzenthal e in altre sei comunI vicine; l'azienda possiede parcelle anche in Grands Crus famosi come Wineck‑Schlossberg, Kaefferkopf, Sporen, Schoenenbourg, Furstentum e Mandelberg.