Amaro Fabbrizii Riserva 50cl - Liquorificio Fabbrizii
Liquorificio FabbriziiAmaro (liquore amaro italiano) · 50 cl · 38.0% vol · Intenso ed elegante: erbaceo, legno, spezie, morbido avvolgente
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Liquorificio Fabbrizii | |
| Amaro (liquore amaro italiano) | |
| Intenso ed elegante: erbaceo, legno, spezie, morbido avvolgente | |
| Acqua; zucchero; alcool; infuso di piante aromatiche; infuso d'arancia | |
| 50 cl | |
| 38.0% | |
| Barrique (rovere, castagno, ciliegio, robinia, frassino) | |
| Invecchiato 6 mesi in barriques; assemblato da diverse barrique | |
| Infusione di piante aromatiche (infuso) | |
| A degustazione: temperatura ambiente, bicchiere da meditazione, 1 ghiaccio |
Al palato mostra una progressione coerente: l'amaro domina senza prevaricare, lasciando spazio a un finale persistente e pulito. Può essere gustato liscio a temperatura ambiente o leggermente fresco, e si presta anche a un uso moderato in miscelazione per chi cerca un tocco amaricante nei cocktail. È indicato come digestivo dopo pasti non eccessivamente elaborati e può accompagnare formaggi a pasta dura o dolci a base di crema in porzioni contenute; chi preferisce un'esperienza più delicata può allungarlo con una spruzzata d'acqua o una scorza d'agrume. Si consiglia di conservarlo al riparo dalla luce diretta e ad una temperatura stabile. Le informazioni qui riportate si basano sui dati di prodotto forniti dal produttore.
Liquorificio Fabbrizii
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Distillazione
Per il gin Fabbrizii (Rusagni) si utilizza una tecnica di tipo compound/infusione in alcool e acqua; molti liquori e amari sono ottenuti tramite infusione e macerazione piuttosto che tramite distillazione tradizionale.
Invecchiamento
Alcune referenze con dicitura "Riserva" suggeriscono trattamenti di invecchiamento; risorse editoriali segnalano che una parte della produzione viene invecchiata in botti di legno (informazione tratta da pagine prodotto e materiali divulgativi).