Amaro Fabbrizii Riserva 50cl - Liquorificio Fabbrizii

Liquorificio Fabbrizii

Amaro (liquore amaro italiano) · 50 cl · 38.0% vol · Intenso ed elegante: erbaceo, legno, spezie, morbido avvolgente

-4%
Prezzo consigliato: 47,00 €
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Informazioni tecniche
Produttore Liquorificio Fabbrizii
Tipologia Amaro (liquore amaro italiano)
Profilo aromatico Intenso ed elegante: erbaceo, legno, spezie, morbido avvolgente
Ingredienti Acqua; zucchero; alcool; infuso di piante aromatiche; infuso d'arancia
Formato 50 cl
Gradazione 38.0%
Tipo di botte Barrique (rovere, castagno, ciliegio, robinia, frassino)
Invecchiamento Invecchiato 6 mesi in barriques; assemblato da diverse barrique
Metodo di distillazione Infusione di piante aromatiche (infuso)
Consumazione A degustazione: temperatura ambiente, bicchiere da meditazione, 1 ghiaccio
Amaro Fabbrizii Riserva è un liquore amaro proposto dal Liquorificio Fabbrizii in bottiglia da 50 cl. All'olfatto si presenta con profili aromatici netti ma non invadenti, in cui si percepiscono caratteri amari equilibrati da sfumature più dolci; il tenore alcolico è bilanciato con la struttura complessiva, risultando adatto a diversi momenti di consumo. La confezione è essenziale e pensata per l'uso personale o per la condivisione in piccoli gruppi.

Al palato mostra una progressione coerente: l'amaro domina senza prevaricare, lasciando spazio a un finale persistente e pulito. Può essere gustato liscio a temperatura ambiente o leggermente fresco, e si presta anche a un uso moderato in miscelazione per chi cerca un tocco amaricante nei cocktail. È indicato come digestivo dopo pasti non eccessivamente elaborati e può accompagnare formaggi a pasta dura o dolci a base di crema in porzioni contenute; chi preferisce un'esperienza più delicata può allungarlo con una spruzzata d'acqua o una scorza d'agrume. Si consiglia di conservarlo al riparo dalla luce diretta e ad una temperatura stabile. Le informazioni qui riportate si basano sui dati di prodotto forniti dal produttore.
Liquorificio

Liquorificio Fabbrizii

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Liquorificio Fabbrizii.

Liquorificio Fabbrizii è un liquorificio artigianale italiano con sede operativa in Val d'Aveto (Rezzoaglio, GE). Produce una gamma di liquori e spirits tra cui amaro, limoncello, gin e cocktail ready-to-drink, combinando ricette di tradizione famigliare con processi di infusione e macerazione.
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Paese Italia
Regione Liguria

Distillazione

Per il gin Fabbrizii (Rusagni) si utilizza una tecnica di tipo compound/infusione in alcool e acqua; molti liquori e amari sono ottenuti tramite infusione e macerazione piuttosto che tramite distillazione tradizionale.

Invecchiamento

Alcune referenze con dicitura "Riserva" suggeriscono trattamenti di invecchiamento; risorse editoriali segnalano che una parte della produzione viene invecchiata in botti di legno (informazione tratta da pagine prodotto e materiali divulgativi).

Materie prime

acqua alcool zucchero Limoni di Sorrento (Limone di Sorrento PGI) - scorze bacche di ginepro erbe aromatiche locali (piante/erbe degli Appennini) corteccia di cascarilla (menzionata per l'amaro)

Prodotti rappresentativi

Negroni Cocktail 50cl - Liquorificio Fabbrizii Limoncello di Santo Stefano 70cl - Liquorificio Fabbrizii Gin Rusagni 70cl - Liquorificio Fabbrizii Aperitivo Fabbrizii 50cl - Liquorificio Fabbrizii Amaro Fabbrizii 70cl - Liquorificio Fabbrizii